זני אגסים: מהם סוגים נפוצים של עצי אגס

אגסים הם עץ נהדר לגדול בגינה או בנוף. הם פחות מועדים למזיקים מאשר תפוחים, הם מספקים פרחי אביב יפהפיים ופרי שופע במשך שנים. אבל אגס הוא מונח רחב - מהם הזנים השונים של האגס ומה ההבדלים ביניהם? אילו טעים הכי טוב, ואיזו יצמחו באזורכם? המשך לקרוא כדי ללמוד על הסוגים השונים של עצי האגס.

זני אגסים שונים

אז מהם כמה סוגים נפוצים של עצי אגס? ישנם שלושה זנים עיקריים של עץ אגס: אירופאי, אסייתי והיברידי.

זני אגס אירופיים הם הדוגמאות הקלאסיות ביותר לאגסים שקונים בחנות. יש להם איכות מתוקה ועסיסית וכוללים:

• ברטלט
• ד'אנג'ו
• בוש

הם נקטפים קשה על הגפן ואז מבשילים באחסון. הם גם, למרבה הצער, פגיעים מאוד למכות אש, מחלה חיידקית השכיחה במיוחד בדרום-מזרח ארצות הברית.

באזורים אחרים בעולם יש הצלחה רבה יותר בגידול האגסים האירופאים, אך הם עדיין תמיד פגיעים במקצת. אם אתם מודאגים ממצבי אש, עליכם לקחת בחשבון אגס אסייתי וסוגי עץ אגס היברידי אחרים.

זני האגס האסיאתיים וההיברידיים הם הרבה יותר קשים נגד מצבי אש. המרקם שונה במקצת, עם זאת. אגס אסייתי מעוצב כמו תפוח ובעל מרקם פריך יותר מאשר אגס אירופי. זה אפילו נקרא לפעמים אגס תפוח. שלא כמו אגסים אירופיים, הפרי מבשיל על העץ וניתן לאכול אותו מייד. כמה סוגים נפוצים הם:

• המאה העשרים
• אוֹלִימְפִּי
• מאה חדשה

כלאיים, המכונים גם כלאיים אוריינטליים, הם פירות קשים וגרגירים אשר מבשילים לאחר שנקטפו, כמו אגסים אירופיים. בדרך כלל הם משמשים יותר לבישול ולשימור מאשר לאכול טרי. כמה כלאיים פופולריים הם:

• מִזְרָח
• קיפר
• קומיקס
• Seckel

זני עץ אגס פורחים

בנוסף לזני האגסים הפרי הללו, ישנם גם זני עץ אגס פורחים. שלא כמו בן דודיהם הפרי, עצים אלה מגודלים בגלל תכונות הקישוט האטרקטיביות שלהם ולא הפירות.

זן עצי האגס הנוי הנפוץ ביותר שגדל בנופים הוא אגס ברדפורד.