האם קל לגידול בצל אדום: טיפים לגידול בצל אדום

שמונים ושבעה אחוזים מזני הבצל המשמשים בבישול מושלים מהבצל הצהוב השכיח. אמנם ישנם סוגים רבים של בצל צהוב, אך בן דודו הפחות מנוצל, הבצל האדום, יש את מקומו במטבח לטעמו המתוק המתון והצבע המבריק שלו. אז האם קל לצלוח בצל אדום? מתי זמן נטיעה וקציר לבצל אדום? המשך לקרוא כדי ללמוד עוד.

האם קל לגדל בצל אדום?

גידול בצל סגול הוא קל כמו כל סוג אחר של בצל. כל הבצלים הם דו-שניים, כלומר לוקח להם שנתיים להשלים את מחזור חייהם. בשנה הראשונה, זרע צומח ויוצר עלים מותאמים ונורות תת-קרקעיות זעירות.

בשנה שלאחר מכן נורות הבצל האדום מתבגרות עד שהן מוכנות לקצור. רוב הגננים שותלים ערכות בצל, השנה השנייה נורות בצל סגול קטנות, כדי להחיש את התבגרותם וקצירם של הבצל.

נטיעת בצל אדום וקציר

ביחס לבצל לבן לעומת בצל סגול, אין שום הבדל כשמגדלים בצל סגול לעומת גידול בצל באופן כללי. יש הבדל בטעם עם בצל לבן מתון מאדום, ואורך חיי האחסון שלו קצר יותר מאשר בצל אדום. שני סוגי הבצל מגיעים בשלל זנים עם זמני נטיעה משתנים, ולכן זמני קציר שונים.

כיצד לגדל בצל אדום

כדי להתחיל את הבצל לטובה, יש לערבב דשן אורגני או לשחרר זמן לאדמה לפני השתילה. וודאו כי הדשן נמצא מתחת לתל השתילה. זה נקרא "חבישה" ומוודא שהחומרים המזינים הם בדיוק במקום בו שורשי הבצל הצעירים יכולים למצוא אותם. מערבבים שכבה של 5 ס"מ בקומפוסט לאדמה לפני הוספת הדשן.

כל הבצלים זקוקים להרבה שמש ואדמה סוחטת היטב עם pH בין 6.0 ל 6.8. הגדר את נורות הבצל בעומק 2.5-5 ס"מ. כך שהשורשים מכוסים היטב אך הצוואר אינו מונח עמוק מדי. מרווח את הצמחים בגודל 15 ס"מ. זה מזה בכריכים שגודלו 30 ס"מ זה מזה. השקה את הבצלים עד שהם רטובים, אך לא ספוגים.

שורשי בצל הם רדודים, ולכן הם זקוקים לאספקה ​​עקבית של מים, אשר גם יעניקו לכם בצל מתוק יותר. אתה יכול להניח שכבה קלה של גזרי דשא או מאלץ עדין אחר סביב הבצל, אך הקפד להרחיק אותה מחלקי הבצל הזקוקים לגישה מלאה לשמש.

מתי לקצור בצל אדום

אוקיי, אז חיכית בסבלנות לאורך כל הקיץ ואת מגרדת לחפור את הבצלים האדומים ולנסות אותם. השאלה היא, מתי הזמן הנכון לקצור בצל סגול? אתה יכול למשוך בצל לאחר מספר שבועות אם אתה רק רוצה להשתמש בהם כצלקים, אך לבצל בגודל מלא אתה חייב להיות סבלני ולתת להם להתבגר.

הבצלים מוכנים לקצור כאשר הנורות גדולות והקצוות הירוקים מתחילים להצהיב ונופלים. תפסיק להשקות את הבצל כשכ- 10 אחוז מהצמרות יתחילו ליפול. עכשיו אתה יכול לקצור את הבצלים או להשאיר אותם באדמה כדי לאחסן ולהשתמש בהם לפי הצורך.

כדי לקצור את הבצלים, חפר את הבצלים למעלה ונער את האדמה הרופפת. פרשו אותם לריפוי כאשר החלקים עדיין מחוברים, במקום חם ואוורירי. שמור על הבצלים יבשים עם זרימת אוויר טובה כדי שלא יירקבו. ככל שהבצל מתרפא, השורשים מתכווצים והצווארים מתייבשים. אפשר לבצל לרפא במשך שבעה עד 10 ימים ואז לקלוע את החלקים לאחסון או הסר את החלקים והשורשים בעזרת גזירה. אחסן את הבצלים המרופאים במקום קריר ויבש בין 35-50 F. (1-10 מעלות צלזיוס).