למד על שמירת זרעי גזר

האם ניתן להציל זרעים מגזר? האם יש לגזר אפילו זרעים? ואם כן, מדוע לא ראיתי אותם על הצמחים שלי? איך שומרים זרעים מגזר? לפני מאה שנה אף גנן לא היה שואל את השאלות הללו, אך הזמנים השתנו; המעבדות החלו לפתח זנים חדשים וזרעים ארוזים מראש הפכו לנורמה.

שמירת זרעים בגן

בעבר זה היה נוהג נפוץ בקרב גנני פרחים וירקות להציל זרעים. החל מגזר, חסה, צנוניות ומינים זרעים עדינים אחרים ועד זרעים גדולים יותר של שעועית, דלעות ועגבניות, כל גנן שמר על חביב המועדפים עליהם לשתול שוב או לסחור עם חברים.

המודרניזציה העניקה לנו הכלאה - רבייה צולבת. למרות התלונות האחרונות, זה לא היה בהכרח דבר רע. זה איפשר לחקלאים לגדל כמויות גדולות יותר עם פחות בעיות ולהעביר את התוצרת שלהם למרחקים ארוכים בבטחה. לרוע המזל, רבים מהזנים החדשים הללו הקריבו טעם ומרקם כדי לענות על צרכים אלה.

עכשיו מטוטלת ההתקדמות נעה לאחור. עם הופעתם מחדש של זני ירקות של ירושה, גנני בית רבים חוזרים לעבר עם התגברות גוברת בקציר זרעים מהזנים הטעימים שהם מגלים.

טיפים לשמירת זרעי גזר

לפני שתשמור על הלב להציל זרעי גזר מהיבול השנה, יש כמה דברים שאתה צריך לדעת. הדבר הראשון שעליך לבדוק הוא האריזה המקורית שזרעי הגזר שלך נכנסו אליה. האם הם זן היברידי עם ייעוד F1 על האריזה? אם כן, שמירת זרעי גזר עשויה לא להיות רעיון טוב שכן זרעים היברידיים לא תמיד זוכים לאמת. לעתים קרובות הם חוזרים למאפיינים של הורה אחד ולא שילוב של שניהם. הגזר שאתה מגדל אולי לא יהיה זהה לזה ששלפת מהאדמה בשנה שעברה.

מצד שני, אם אתה מוכן לבלות את הזמן, אתה יכול להשתמש בהיפוכים ההיברידיים כדי לפתח זן משלך. זרעו את כל הזרעים מהמלאי ההיברידי, ואז בחרו במאפייני הצמח שאתם הכי מעריצים מאותה זריעה ושמרו אותם לאוסף הזרעים הבא. בסופו של דבר יהיה לך גזר שצומח בצורה הטובה ביותר באדמה ובאקלים בגינה שלך.

שנית, תצטרך לשמור זרעים מגזר שגדל השנה, בשנה הבאה. גזר הוא דו-שנתי. הם יגדלו השנה את השורש הצמחוני והארוך שלהם, אך לא יפרחו עד השנה הבאה. כמו הסבתות והסבים שלנו, תצטרך להקריב את השורש מהצמח הטוב ביותר שלך למראה כדי להציל זרעי גזר על מנת להבטיח שיבולים עתידיים ישאו את אותם תכונות ראויות להערכה.

כשחוסכים זרעי גזר במהלך שנת הפריחה השנייה, אפשר לראשי הזרע להבשיל באופן מלא על הצמח. כאשר ראשי הפרחים מתחילים להשחים ולהתייבש, חתכו בזהירות את הראשים והניחו בשקית נייר קטנה ואז השאירו אותם לבד עד לסיום הייבוש. ניתן להשתמש במכלי פלסטיק קטנים או צנצנות זכוכית אך יש להיזהר. אותו מכסה אטום אווירי שיגן על הזרעים המיובשים שלך יחזיק גם בלחות של ראשי זרעים לא יבשים לגמרי וזה יכול להוביל לזרע עובש. הצב את המכולות שלך ללא מכסה במקום יבש ובטוח.

לאחר שראשי הזרע יבשים לחלוטין והזרעים התכהו, יש לאטום את המכולות שלכם ולנער בעוצמה כדי לשחרר את הזרע. תייגו את הגרעינים שלכם ותשמרו במקום קריר ויבש; ככל שהאחסון קריר יותר, כך הקיימות של הזרע תהיה ארוכה יותר.

טכנולוגיה מודרנית אולי שדדה חלק מהטעם והמרקם ממזונות הגן שאנו אוכלים, אך היא גם נתנה לגננים מודרניים את האמצעים להחזיר את הטעם והמגוון לגינות שלהם. ישנם כמה אתרים טובים באינטרנט המובילים זרעי ירושה למכירה ואחרים בהם מחליפים זרעים. מדוע לא לבדוק אותם ולשמור זרעים מגזר שהם מקוריים מוכחים.