נטיעת בוק צ'וי: איך לגדל בוק צ'וי

גידול בוק צ'וי (בראסיקה ראפה) היא דרך מצוינת להאריך את עונת הגינון. כיבול בעונה קרירה, נטיעת בוק צ'וי בשלהי הקיץ מאפשרת לגננים לנצל שטח גינה המשוחרר כאשר יבולים מוקדמים יותר נעשים השנה. בוק צ'וי הוא כבד כפור, ולכן הוא ממשיך לגדול לאחר שמזג האוויר הקר ביטל חרקים ומזיקים.

איך לגדל את בוק צ'וי

כיבול בסתיו, הטיפול בבוק צ'וי הוא פשוט. זה יכול להיות בעל זרעים ישירים באורך 6 עד 13 מ"מ. באדמת גן עשירה ופוריה. באזורים בהם גשמים יוצרים תנאים רוויים, מומלץ לבצע ניקוז טוב. ניתן לשתול יבולי סתיו בשמש מלאה. נטיעת בוק צ'וי בקבוצות קטנות כל שבועיים תספק יבול קבוע ורציף.

נטיעת בוק צ'וי ליבול אביב היא מאתגרת יותר. כביאנלה, בוק צ'וי נוטה להפליא. זה מתרחש כאשר חשיפה לכפור או לטמפרטורות מורחבות מתחת ל -50 מעלות צלזיוס ואחריה עליית הטמפרטורות. תנאי החורף, ואחריה כישוף חם, מפעיל את בוק צ'וי לשלב הפריחה של השנה השנייה.

כדי למנוע התנפצות יבולי אביב, נסה להתחיל שתילים בבית 4 שבועות לפני תאריך הכפור הסופי. השתמש בתערובת אדמה מתחילה של זרעים לתוכה ניתן לזרוע זרעים בוק צ'וי לעומק של 6 עד 13 מ"מ. ואז המשיכו להשתיל את בוק צ'וי בגינה עד שכל הסכנה במזג אוויר קר חלפה. צמחים בחלל 15 עד 30 סנטימטרים זה מזה (15 עד 30 ס"מ) זה מזה ומרוחקים בכדי לשמור על קריר ולחות בקרקע.

כדי להרתיע את הבריחות בעת גידול בוק צ'וי כיבול אביב, נסה לשתול בוק צ'וי בצל חלקי ולהשאיר אותו מושקה. גידול הזנים הקטנים או ה"תינוקיים "של בוק צ'וי יכול לעזור גם כשהם מתבגרים 10 עד 14 יום מוקדם יותר מהגודל הרגיל.

בנוסף, בוק צ'וי שגדל כגידול אביב מעביר אותו פגיע יותר למזיקים, כמו לולאות כרוב, חיפושיות פרעושים וכנימות. כיסויים בשורה עשויים להיות נחוצים על מנת לקצור עלים נטולי פגמים.

מתי לקצור את בוק צ'וי

הגודל הבוגר של בוק צ'וי תלוי במגוון. הזנים הסטנדרטיים יכולים להגיע לגובה של 30 עד 61 ס"מ, ואילו התינוקות בוק צ'וי מתבגרים מתחת לגודל 25 ס"מ. עם זאת, קציר בוק צ'וי יכול להתחיל ברגע שהתפתחו עלים שמישים.

ניתן להשתמש בצמחים צעירים ועדינים שנשלחו כאשר בוק צ'וי דליל ניתן להשתמש בסלטים טריים או לזרוק אותם בצ'יפס. כמה זנים בגודל סטנדרטי ניתנים לקטוף גם צעירים ודומים לצמחי בוק צ'וי לתינוקות.

עדיף לפקח על גידולי האביב אחר סימני פריחה מוקדמים. אם צמחים מתחילים להבריח, קוצרים מיד כדי למנוע אובדן מוחלט של היבול. בדרך כלל ניתן להחזיק גידולי סתיו בגינה עד הצורך ולהישאר שמישים גם לאחר הכפור והקפאת אור. כדי לקצור, השתמש בסכין כדי לחתוך את הצמח בגובה הקרקע.

במידת האפשר, יש לתכנן לקצור בוק צ'וי בכמויות שמישות, מכיוון שיש לו חיי מדף קצרים בהרבה וקשה יותר לשמר אותה מאשר שאר בני משפחת הכרוב. כאשר הוא מאוחסן ללא שטיפה בשקית ניילון, בוק צ'וי נמשך כ3-4 ימים במקרר.