שימושים נפוצים לציפורן - כיצד להשתמש בציפורן מהגינה שלך

אם התמזל מזלך שיש לך עץ ציפורן בחצר שלך, אתה יכול לקצור ולהשתמש בעצמך תבלינים לבישול ותרופות. בחנות אתה יכול לקנות ציפורן שלמה או טחונה, אבל אם יש לך אותם ממש בחצר האחורית שלך, למה לא לדלג על החנות. להלן כמה רעיונות מה לעשות עם ציפורן בחצר האחורית שלך.

מהן ציפורן?

שימושים בעץ ציפורן נעים בין שימושים בגינון ובגינון בסיסיים ועד לקטיף ובישול בפועל עם ציפורן. אתה יכול אפילו להשתמש בציפורן רפואית. עץ הציפורן, Syzgium aromaticum, הוא עץ ירוק-עד אשר יליד דרום אסיה. זה דורש הרבה מים וטמפרטורות חמות.

ציפורן הציפורן בפועל מעץ הציפורן היא הניצן הבלתי נפתח של פרחי העץ. הם נקצרים לפני שהם פורחים ואז מנסים אותם. הם נראים כמו ציפורניים קטנות וקשים, אך ניתן לטחון אותם לאבקה. ניתן לחלץ שמן גם מהציפורן. בגלל תכולת השמן הגבוהה, יש לאחסן את הציפורן מחוץ לאור.

מה לעשות עם ציפורן במטבח

השימושים הנפוצים ביותר לציפורן במערב הם בבישול וקישוט חג. לדוגמה, תוכלו להעלות תפוז עם ציפורן בחג המולד לתצוגה ריחנית. לבישול ניתן להשתמש בציפורן השלמה או בציפורן הטחונה. כשמשתמשים בציפורן שלמה, עליכם להוציא אותם מהמזון לפני האכילה, כך שאיש לא ישבור שן.

שימוש נהדר בציפורן שלם הוא בייצור יין סחוג או סיידר מתובל. מחממים וחומרים יין אדום או סיידר בתבנית על הכיריים עם ציפורן, מקלות קינמון, אגוז מוסקט וכל מיני תבלינים. מסננים לפני השתייה ויש לכם משקה עונתי טעים ומתובל. באוכלים, ציפורן טעימה מאוד במוצרי מאפה דלעת, מולסה ועוגיות זנגוויל, אגסים שלוקים וקינוחים דומים. הם הולכים טוב גם במנות בשריות כמו חזיר מזוגג דבש או הודו מומלחים.

כיצד להשתמש בציפורן תרופתית

שימושים אחרים לציפורן הם תרופות. רבים מהשימושים הרפואיים לציפורן משתמשים בשמן ציפורן, אך לעתים קרובות משמשים ציפורניים שלמות לטיפול בכאבי שיניים, פשוט על ידי החזקת שניים או שלושה בפה ליד השן הכואבת. בנוסף לפעולה כחומר הרדמה, לציפורן יש תכונות אנטי דלקתיות וחיטוי. למרות שהראיות ממחקרים מוגבלות, משתמשים לעתים בשמן ציפורן לטיפול בבטן וקלת עיכול, אקנה ופצעים.

שימושים בעץ ציפורן הם רבים, אך זהו גם עץ מקסים שיש לו בגינה אם יש לכם את התנאים הנכונים. השימוש בציפורן ממש מהעץ שלך הוא רק בונוס.