קציר פרי חבושים - כיצד לבחור פרי עץ חבוש

החבושים הוא פרי, המעוצב במידת מה כמו אגס מעוך, עם טעם אסטרינג במיוחד כאשר הוא גולמי אך ניחוח מקסים כאשר הוא בשל. העצים הקטנים יחסית (15-20 רגל) קשוחים באזורי USDA בין 5-9 ונזקקים לסופות הקור של החורף כדי לעורר פריחה. פרחים ורודים ולבנים מיוצרים באביב ואחריהם פרי צעיר מטושטש. הפאוץ נעלם ככל שהפרי מתבגר, אבל זה לא בהכרח אומר שהוא עונת קטיף החבושים. המשך לקרוא כדי לגלות מתי לקצור ואיך לקטוף פירות חבושים.

מתי לקצור פירות חבושים

החבוש אולי אינך פרי מוכר לך, אבל בפעם אחת זה היה מצרך פופולרי ביותר בבוסתן הביתי. קטיף פרי חבושים היה מטלה קציר רגיל עבור משפחות רבות, והפך פחות מטלה כאשר שוקלים את יעד הפרי - ג'לי וריבות או מוסיפים לפשטידות תפוחים, רסק תפוחים וסיידר.

החבוש, ככלל, אינו מבשיל על העץ אלא מחייב אחסון קריר. חבוש שהבשיל לחלוטין יהיה צהוב לחלוטין ויודף בושם מתוק. אז איך אתה יודע מתי זו עונת קטיף החבושים?

עליך להתחיל בקטיף פרי חבושים כאשר הוא משתנה מירוק-צהוב בהיר לצבע צהוב זהוב בסתיו, בדרך כלל באוקטובר או בנובמבר.

איך לבחור קווינס

קטיף חבוש צריך להיעשות בזהירות, מכיוון שהפירות מחבלות בקלות. השתמש בזוג מספריים לגינה כדי לחתוך את הפירות מהעץ. בחר את הפירות הצהובים הגדולים ביותר נטולי פגמים בעת קציר פרי חבושים. אל תקטוף פרי פגום, חבול או רוטב.

לאחר שקצרתם את החבושים, הבשילו אותם באזור קריר ויבש, כהה בשכבה אחת, והפכו את הפירות בכל יום. אם בחרת את הפירות כשהוא ירוק יותר מצהוב זהוב, אתה יכול להבשיל אותו לאט באותו אופן במשך 6 שבועות לפני השימוש. בדוק אם זה בשלות מדי פעם. אל תאחסן את החבושים בפירות אחרים. הארומה החזקה שלו תכתים אחרים.

ברגע שהפרי בשל, השתמש בו מייד. אם משאירים אותו זמן רב מדי, הפרי הופך להיות גמלוני. אפשר לאחסן את החבוש במקרר עד שבועיים עטוף במגבות נייר ולהישאר נפרד מפירות אחרים.