זני מלפפון כבושים - כיצד לגדל מלפפונים לכבישה

אם אתה אוהב חמוצים, שמת לב לזנים שונים של מלפפונים כבושים. חלקם עשויים להיות גדולים וחתוכים לאורכם או בסיבובים וחלקם קטנים ומלוחים כבושים. כמעט כל סוג של מלפפון יכול לשמש לכבישה, אבל מלפפונים "כבושים" אמיתיים שונים מהירושה, פרוסות או קוקיות יפניות. אז מה זה מלפפון כבוש ואיך מגדלים חמוצים?

מה זה מלפפון כבישה?

מלפפונים לכבישה מתייחסים למלפפונים המשמשים לעיבוד או להכנת חמוצים. זה לא אומר שלא ניתן לאכול אותם טריים, אך עורותיהם הדקים יותר, המרקם הפריך והזרעים הקטנים יותר הופכים אותם לאידיאליים לכבישה. זה והגודל הקטן שלהם שמשמעותו מעט מאוד עבודות הכנה מעורבות.

מלפפונים כבושים הם קצרים עם גוונים מדורגים של ירוק כהה בגבעול עד ירוק בהיר בסוף הפריחה.

זני מלפפון כבושים

למלפפונים יש קנוקים עקשניים שאוחזים בגדרות או מרימים בקלות. בעוד שמלפפונים מסוימים יכולים להשתלט על הגינה, ישנם סוגים חדשים יותר עם אורך גפן קצר יותר לגנים קטנים יותר. קליפסו, רויאל וה- H-19 עלה קטן הם מלפפונים שגדלים באורך של מטר וחצי. אם זה נראה גדול מדי, הכשר את הגפן לגדול על עצמו לשמר מקום. כמו כן, יש לשקול לגדל מלפפונים חמוצים אנכית אם המרחב עומד בפרמיה.

פיקלוט וחמוצים לאומיים הם קוקי כבישה נערצים. זנים אחרים של מלפפונים חמוצים כוללים:

• אדם גרקין
• בוסטון פיקלינג
• קליפסו
• יוריקה
• כבישה ביתית
• ג'קסון
• כבישה צפונית
• חָצוּף
• עָשִׁיר
• מלח ופלפל (זן לבן)

ישנם גם זנים ננסיים, כמו Bush Pickle Hybrid, הגדלים לגובה של 46 ס"מ בלבד. הם מושלמים לגנן המכולות.

איך לגדל חמוצים

מלפפונים, כבישה או אחרת, הם יצרנים גדולים. מלפפונים כבושים צריכים להיות מוכנים לקטיף בין 50-65 יום מרגע השתילה וניתן לקטוף אותם במהלך מספר שבועות.

גידול צמחי מלפפון כבושים זה ממש כמו גידול מלפפון מסוגים אחרים. הם מעדיפים pH של אדמה של 5.5, אדמה סחוטה היטב, והרבה חנקן.

אתה יכול לשתול בשורות או בגבעות. יש לזרוע את הזרעים בעומק של כמטר וחצי ולכסות את הזרעים קלות באדמה. בשורות נטעו את הזרעים זה מזה כמה סנטימטרים זה מזה, בגבעות זרעו 4-5 זרעים לגבעה. דק הגבעה צמחו צמחים לשני השתילים הטובים ביותר כשיש להם עלים אמיתיים ראשונים. השקה את הזרעים פנימה ושמור על לחות המיטה.

מכיוון שמלפפונים הם מזינים כבדים, תנו להם דשן עשיר בחנקן. ברגע שהצמחים מתחילים לפרוח, עוברים לדשן מאוזן. חבישות צד ודישון קבוע יעברו דרך ארוכה לקראת טיפוח יבול גובר.

שמור על הצמחים להשקות. תקע את האצבע באדמה בכל יום. אם האדמה יבשה, תנו לצמחים השקיה עמוקה וארוכה. מלפפונים מורכבים בעיקר ממים, ולכן השקיה עקבית חשובה לפירות עסיסיים פריכים.