עצי פרי קוונדונג - טיפים לגידול פרי קוונדונג בגנים

באוסטרליה שוכנים שפע של צמחים ילידים שרבים מהם מעולם לא שמענו עליהם. מהו עץ קוונדונג ומה הם כמה שימושים לפרי קוונדונג? בואו ללמוד עוד.

עובדות קוונדונג

מהו עץ קוונדונג? עצי פרי קוונדונג הם ילידי אוסטרליה ומשתנים בגודלם בין 7 ל 25 מטר גובהם. גידול פרי קוונדונג מצוי באזורים הצחיחים למחצה בדרום אוסטרליה והם סובלניים גם לבצורת וגם למליחות. לעצים יש עלווה צנוחה, מעורית, אפורה-ירוקה בהירה. פריחות ירקרקות לא משמעותיות מופיעות באשכולות מאוקטובר עד מרץ.

קוונדונג הוא למעשה שמם של שלושה פירות בוש בר. קוונדונג במדבר (Santumum acuminatum), המכונה גם קוונדונג מתוק, הוא הפרי שכתוב עליו, אבל יש גם קוונדונג כחול (Elaeocarpus grandis) וקוונדונג מר (ש 'מורייאנום). הן קוונדונג מדברי והן קוונדונג מר הם באותו סוג, זה של עצי הסנדל, ואילו קוונדונג כחול אינו קשור.

קוונדונג במדבר מסווג כטפיל שורש שאינו מחויב, כלומר העץ משתמש בשורשי עצים או צמחים אחרים כדי להשיג את הזנתו. זה מקשה על גידול פרי הקוונדונג באופן מסחרי, שכן חייבים להיות צמחים מארחים מתאימים לשתול בין הקוונדונג.

שימושים לקוונדונג

מוערך על ידי ילידי האבוריג'ינים על הפירות האדומים בצבע אדום בוהק, קוונדונג הוא דוגמא עתיקה המתוארכת לפני לפחות 40 מיליון שנה. גידול פרי קוונדונג עשוי להימצא במקביל לפרחים, מהווה עונת קציר ממושכת. נאמר כי קוונדונג מריח כמו עדשים יבשות או שעועית אם תוסס מעט. לפרי טעם חמוץ קל וגם מלוח בדרגות מתיקות שונות.

פירות נקטפים ואז מייבשים (עד 8 שנים!) או קלופים ומשמשים להכנת מעדנים כמו ריבות, צ'אטני ועוגות. ישנם שימושים אחרים לקוונדונג מלבד כמקור מזון. ילידים גם ייבשו את הפירות כדי להשתמש כקישוט לשרשראות או כפתורים, כמו גם לחתיכות משחק.

עד 1973 היה פרי הקוונדונג המחוז הבלעדי של העם האבוריג'יני. בתחילת שנות ה -70 של המאה הקודמת, חברת המחקר והפיתוח של תעשיות הכפר האוסטרליות החלה לחקור את חשיבותו של פרי זה כגידול מזון ילידי ואת פוטנציאל הטיפוח שלו להפצה לקהל גדול יותר.