שיתוף עודף קציר גן: מה לעשות עם ירקות מיותרים

מזג האוויר היה נעים, וגן הירק שלך מתפרץ בתפרים עם מה שנראה כמו טונה של תוצרת עד כדי כך שאתה מנענע את הראש, תוהה מה לעשות עם עודפי גידולי הירקות האלה. המשך לקרוא כדי ללמוד עוד.

מה לעשות עם ירקות מיותרים

ישנם מספר דברים שאתה יכול לעשות עם הירקות שלך בשפע.

שימוש באחסון קציר הגנים העודפים

אני סוג של גנן עצלן, והשאלה מה לעשות עם ירקות מיותרים מעלה נקודה טובה. אחת התשובות הפשוטות ביותר להתמודדות עם עודף קציר הגינה היא לבחור אותם ולאכול אותם. חרג מהסלטים והצ'יפס.

עודפי גידולי ירקות יכולים להוסיף סיבים תזונתיים, ויטמינים ומינרלים נחוצים למוצרי אפיה, והילדים לעולם לא יידעו זאת. נסה עוגת שוקולד סלק או בראוניז. השתמש בגזרים או בזרועות לכה להכנת עוגות וסקונז.

למרות שקל לעשות זאת, אתה עלול להיות חולה משימורים והקפאה. אחת משיטות השימור הקלות ביותר היא לייבש אותן, וכן, זה קל יותר עם ארונות ייבוש יקרים, אך תוכלו לעשות זאת בעצמכם עם כמה מסכי חלונות, פינת שמש וקצת בד גבינה. לחלופין, אתה או בן זוגך חובב הכלים יכולים להכין ארון ייבוש תוך שעתיים.

תרומת ירקות גן

בדרך כלל בנקים לאוכל מקומי (אפילו לקטנים מהעיירות יש כאלה) מקבלים תרומות. אם אתה מסוגל לתת אחד מהגידולים העודפים של ירקות לבנק המזון המקומי שלך, הקפד ליידע אותם אם הם אורגניים או לא. אם הם לא, ואתה משתמש בחומרי הדברה וקוטלי עשבים, אנא וודא שאתה משתמש בהוראות המכתב, במיוחד לגבי כמה זמן לחכות לפני הקטיף.

כשיגמרו לכם רעיונות מה לעשות עם אותו יבול עודף גינה, ובנק המזון עולה על גדותיהם, תוכלו להתקשר לבית האש המקומי שלכם ולראות אם הם יעריכו את ירקות הגן שלכם תורמים.

באופן דומה, שיחת טלפון לבית אבות סמוך עשויה להיות אידיאלית לא פחות, מכיוון שאני בטוחה שאותם תושבי מרחב הבית יאהבו כמה מלפפונים טריים מהגן או עגבניות בשלות גפן בשלה.

אפשרות נוספת היא להקים עמדת ירקות בחינם בשכונה שלך.

מכירת קציר גנים עודפים

ברוב היישובים יש שוק חקלאים מקומי. הניחו את שמכם לדוכן וסחבו את גידולי הירקות הנוספים לשוק למכירה. אנשים רבים עייפים מאותם ירקות חסרי טעם שככל הנראה מאכלסים חנויות מכולת ואורן מקומיות עבור ירקות טריים שנקטפו, מגדלים אורגני ולא מתומחרים במיוחד עטופים בניילון.

אם אתה לא באמת עושה את זה בשביל הכסף, מריצה, שולחן או ארגז עם הכיתוב "קח את מה שאתה צריך ותשלם מה שאתה יכול" יביא מספיק תרומות כדי לפחות לשלם עבור הזרעים של השנה הבאה ואפילו אם אתה אל תגדל יותר מכמה סנטים, עודפי גידולי הירקות שלך ייעלמו קסם.

מצאתי גם שכשאנשים מתבקשים לתרום ויש להם את אמונך, הם אכן נהיים נדיבים יותר.