מהם לוטוני פטריות: טיפים לגידול צמחי לינגוס

אני גר באזור בארצות הברית שיש בו הרבה אנשים ממוצא סקנדינבי, כך שאני יודע דבר או שניים על לינג-יער. אם אין לכם חברים ממוצא סקנדינבי, אתם עשויים לתהות "מה זה לינגונברי?" המאמר שלפניכם מלא במידע לינגונברי, כולל כיצד לגדל את העץ השומני בבית.

מהם לינגונברי?

לונג-יער משמשים בדרך כלל באוכל שוודי ונחשבים לליווי מכריע למנות שוודיות רבות כמו לביבות תפוחי אדמה, קציצות שבדיות ולחמניות כרוב ממולאות.

לינגוברי (ויטאין ויטאין-אידאה) מכונים גם אוכמניות, חמוציות הרריות או נמוכות, אוכמניות אדומות או דובדבנים. הם קרוב משפחה של חמוציות ואוכמניות. מיני הילידים של לינגונברי נושאים יבול שנתי של פירות יער אדומים קטנים שטעמם דומה לחמוציות. ללינגונברי האירופי יש פירות יער גדולים יותר המיוצרים פעמיים בעונת גידול. עלים של לינגונברי מבריקים על שיח ירוק-עד-ירוק, שמגיע לגובה 12-18 וגובהו 18 סנטימטרים.

מידע נוסף על לינגונברי

שושבי גידול גידול ניתן למצוא פראי בשבדיה בשדות יערות. הגרגרים מושכים ומרתקים למראה, אך נאכלים לא מבושל, הם מרירים מאוד. בדומה לחמוציות, לינג-יער בשילוב סוכר הם משהו אחר. המתיקות מאלמת את המרירות אך לא מחלקת אותה לחלוטין, ומשאירה לך משהו נשגב כמו כמו רוטב חמוציות והודו הולכים טוב זה לזה.

הלינגבוני האירופי המעובד פורח באביב ושוב בקיץ. היבול הראשון מוכן לקטיף ביולי והשני באוקטובר. לאחר השתילה, צריך להפעיל מעט סבלנות, מכיוון שהשיחים לא מתחילים לייצר במשך 2-3 שנים אחרי. צמחים נקטפים בעזרת שרבוט, כלי דמוי מזלג רחב שמפשיט את הגרגרים מהשיח. כל שיח מניב קילו וחצי של פירות יער עשירים בוויטמין C. לאחר מכן ניתן לקרר את הפירות עד שלושה שבועות, או שימורים, קפואים או יבשים.

איך לגדל לונג-יער בבית

למרות שבלוני-יער שומרים היטב בצל חלקי, מה שהופך אותם לאופציות מובנות להפליא בשילוב עם חובבי חומצות כמו אוכמניות אדירות, כדי לעודד גידולים גדולים יותר, לשתול אותם בשמש מלאה. בתנאי גידול לינגבונוס אופטימליים יהיה pH של אדמה של 5.0 באדמה סחוטה עשירה בחומר אורגני.

מתכננים לשתול באביב לאחר שחלפה כל סכנת הכפור. חפור בור שהוא עמוק יותר בכמה סנטימטרים מכדור השורש ורחב מספיק כדי לאפשר פיזור שורשים. הציבו את הצמחים באותו גובה שהם גידלו בעציצים שלהם והשקו אותם היטב. מאלץ סביב הצמחים החדשים עם 2-3 סנטימטרים של אזוב כבול או נסורת.

עבור צמחים מרובים, הרווח אותם בגודל של 18-18 ס"מ בשורות המפרידים לגובה של מטר וחצי. לאחר מספר שנים, הצמחים יתמלאו ויצרו גדר ירוקה נמוכה. ניתן לטפל בגידול לינגוברי במכולות, אם כי יש צורך להרחיב אותם על ידי שילוב עליהם או להעביר אותם עם חבילות חציר.

שורשיה של שושני הדשא הם רדודים מאוד, ולמרות שהם אינם זקוקים לבלבול של חמוציות, תנאי הגידול של העץ הגברי צריכים לאפשר השקיה עקבית - סנטימטר מים בשבוע. מערכות השורש הרדודות שלהם פירושן גם שהן אינן מתחרות טוב עם עשבים שוטים, לכן שמרו על נטילת העשבוניות של צמחי העץ הגונבי.

ברגע שהצמחים באדמה, הם אינם זקוקים להפריה רבה; למעשה, יותר מדי חנקן מגביר את הצמיחה בסוף הסתיו, ואחריו דיבוב צמחים, ומכאן יבול מופחת. אם הצמחים מציגים כמה סנטימטרים של צמיחה חדשה בכל שנה, אל תאכיל אותם. אם חסר להם צמיחה, הזן אותם עם דשן אורגני דלי חנקן, 5-10-10 או קומפוסט.

גזם כל 2-3 שנים כדי לעודד צמיחת לירות ולהגדיל את יבול הפירות; אחרת, פרט לעשבים והשקות והסרת ענפים מתים או שבורים, הלו-יער הם תחזוקה נמוכה למדי. הם גם נטולי מחלות פרט לנטייה להירקב שורש פיטופתורה אם גדלים באדמה שאינה מתנקזת היטב.