מתי לקטוף כפות: כיצד ניתן לדעת אם פירות הכפות הם בשלים

אם יש לך עץ כפה בנוף שלך, קח את עצמך בר מזל. עצים ילידים אלה הם קשים כקשים, בעלי תחזוקה נמוכה ויש להם מעט מזיקים, בנוסף הם מפיקים פירות טעימים, בעלי טעם אקזוטי. אם אתה חדש לקטוף כפות, אתה בוודאי תוהה לדעת אם פרי הכפות הם בשלים. המשך לקרוא כדי לגלות מתי לקטוף כפות.

מתי לבחור כפות

עונת קטיף הכפות משתנה בהתאם למטפח והמיקום בו הם מגדלים. באופן כללי, היית מתחיל לקצור פרי כפות בקיץ הקיץ דרך הכפור הראשון. אבל אל תמהרו לעונת קטיפות הכפות! השאירו את הפירות על העץ עד שהוא מתרכך לקבלת טעם מקסימאלי.

באשר לכמה זמן תקטוף פרי כפות, שוב, זה תלוי במטפח, במיקום ובמזג האוויר. הקציר עשוי להימשך רק מספר ימים או עד חודש.

כיצד ניתן לדעת אם פירות הכף הם בשלים

פרי כפות נוצרים באשכולות של בין 2-9 לכל אשכול. בהתאם למטפח, הם עשויים שלא לשנות את הצבע כדי לציין שהפרי מבשיל. אז כדי לקבוע אם אתה צריך לקטוף את הכפות שלך, השתמש במדד אחר כמו ריח. כפות כפות בשלות מפטרות ניחוח פירותי נפלא.

אם הכפה משנה את צבעה, סביר להניח שהיא תהפוך לגוון בהיר יותר של ירוק, אולי עם קצת מצהיב. אינדיקטור אמין יותר הוא ההרגשה. הפירות יתחילו להרגיש רכים יותר, כמו אפרסק או אבוקדו. יהיה כמה לתת כאשר סוחטים אותו בעדינות, ולעתים קרובות אם הפרי בשל הוא יחליק בקלות מהעץ עם משיכה קלה. אכלו אותם טריים מייד מהעץ או יש לקרר אותם והשתמשו בהם תוך שבוע.

אם יורשה להישאר על העץ מעבר לשיאו, הפירות יצהיבו, יפתחו כתמים חומים ובסופו של דבר ישחירו. באופן אידיאלי, אתה רוצה לקטוף את הפרי כשהוא בשיאו ובשל לחלוטין, אבל לפעמים זה פשוט לא עובד במסגרת לוח הזמנים של החיים. אם מסיבה כלשהי לא תוכלו לקצור את הפירות בשיאו, ניתן לקטוף את הפירות בבגרות אך לפני שהם בשלים לחלוטין. לאחר מכן ניתן לקירורו לכ- 2-3 שבועות. כשרוצים לאכול את הפרי, הוציאו מהמקרר ותנו לו להבשיל בטמפרטורת החדר במשך מספר ימים.