יתרונות אגוזי אדמה - כיצד לגדל אגוזי אדמה בגנים

מקור מזון חשוב בעולם החדש, אגוזי אדמה היו מזון בסיס ילידי אמריקה שלימדו את המתיישבים כיצד להשתמש. מעולם לא שמעתי על אגוז אדמה? ובכן, ראשית, זה לא אגוז. אז מה הם אגוזי אדמה ואיך מגדלים אגוזי אדמה?

האם קטניות קטניות?

קבענו כי אגוזי אדמה אינם, כפי ששמם יוביל אותנו להאמין, כלל. אז מה הם אגוזי אדמה אז? האם קטניות אגוזי אדמה?

אגוז האדמה, גפן מטפס, הוא בן למשפחת האפונה או השעועית (Leguminosae) וקשור באופן מרוחק לסויה. ניתן למצוא אותו מאונטריו וקוויבק למפרץ מקסיקו, ומהערבות המערביות עד קו החוף האטלנטי.

אגוזי אדמה, Apios americana, קבל את שמם מהפקעות דמויי הנורה הצומחות ממערכת השורשים. הם עשויים להיות זעירים, בגודל אגוז אורן, עד לגודל כמו אבוקדו. החלק החיצוני של אגוזי האדמה הגדלים הם חומים ואילו הפנים שלהם, קלופים פעם אחת, הם יציבים ולבנים. לצמח עצמו יש עלים מורכבים מצמדים עם 5-7 עלונים. דמוי גפן מסתובב בין שיחים וצמחי היער.

מתיישבים מוקדמים במערב מסצ'וסטס ראו בוטני אדמה כה חשובים עד שהעיירה סאות'המפטון חוקקה חוק האוסר על ילידים אמריקאים לחפור אותם באדמות בבעלות הקולוניסטים. העבירה הראשונה הייתה זמן במניות, והעבירה השנייה ניתנה לעונש בשוט.

מדוע הם היו בעלי ערך כמקור מזון? מה היתרונות באגוז האדמה?

יתרונות בריאותיים של אגוזים

ניתן לאכול אגוזי אדמה גולמיים אך בדרך כלל מבושלים או צלויים ואז מוסיפים למרקים ותבשילים. עדין בטעם, הם משמשים הרבה כמו תפוח אדמה, אם כי מזינים יותר. הם מכילים פי שלושה מחלבון של תפוח אדמה. ניתן גם לאחסן אותם כמו תפוחי אדמה באזור קריר ויבש למשך זמן ממושך.

גידול אגוזי אדמה כיבול מעובד הועלה באירופה פעמיים, ראשית במהלך רעב תפוחי האדמה הגדול, עם תוצאות כושלות. הסיבה? הפקעות דורשות 2-3 שנים לבגרות, ואילו תפוחי אדמה זקוקים לעונת גידול אחת בלבד.

מסיבה זו הם היו מקורות מזון חשובים למושבות החדשות. עולי הרגל של פלימות 'שרדו על אגוזי אדמה כשהם מיצו את אספקת התירס שלהם. הפקעות הן רב שנתיות ונקצרות בכל עת של השנה, ברכה למתיישבים הראשונים.

אני מהמר בשלב זה שאתה מסוקרן ורוצה לדעת לגדל אגוזי אדמה. גידול אגוזי אדמה משלך עשוי להיות בטוח יותר מאשר לצוד אותם, מכיוון שהם נוטים לגדול באותו אזור כמו קיסוס הרעל!

כיצד לגדל אגוזי אדמה

ניתן לקבל פקעות או צמחים צעירים מכמה משתלות, או כמובן שתוכלו לסכן את זה ולחפור אותם בעצמכם אם הם צומחים בצוואר היער. לבשו כפפות כבדות ומכנסיים ארוכים ושרוולי חולצה כדי להגן מפני קיסוס הרעל ללא ספק שגדל עם אגוזי האדמה.

נטעו את אגוזי האדמה באביב, באופן אידיאלי במיטה מוגבהת באדמה בהירה וסחוטה היטב. תן לצמחים תמיכה מכיוון שלאגוזי אדמה יש הרגל גפנים זקופה.

הקפידו על גינה נקייה מעשבים שוטים כדי להרתיע מזיקים אך היו עדינים סביב כדור השורש של הפקעות. שתילים זקוקים לשנתיים גדילה לפחות וצילום מינימום של 14 שעות כדי לעורר פריחה.

קציר את הפקעות בסתיו לאחר שהכפור הראשון נהרג מהעלווה.