גידול חמניות כמזון

לחמניות ישנה מסורת ארוכת שנים לגידול מזון. ילידי אמריקה הקדומה היו בין הראשונים שגדלו חמניות כמקור מזון, ולא בכדי. חמניות הן מקור לכל מיני שומנים בריאים, סיבים וויטמין E, שלא לדבר על כך שהם פשוט טעימים נהדר.

גידול חמניות כמזון

אם החלטתם לנסות לגדל חמניות כמזון, ישנם כמה דברים שכדאי לזכור.

בחר את הסוג הנכון כשאתה מגדל חמניות לאוכל

ראשית, עליכם לבחור את סוג החמניות הנכון לגידול. אמנם יש כיום עשרות זנים של חמניות לבחירה, אך עליך למצוא אחד שהוא זרעי חמנייה קונדיטורית או זרע שאינו שמן. אלה נוטים להיות הזרעים הגדולים עם פסים בשחור לבן. אלה הזרעים הטעימים ביותר לצריכה אנושית. כמה דוגמאות לזרעי חמניות קונדיטוריות הן:

• ממותה רוסית
• פול בוניאן היברידי
• מרים
• טרהומארה

בחר את הנקודה הנכונה בעת שתילת חמניות לאוכל

בשלב הבא עליכם לבחור מקום טוב לגדל בו חמניות. חמניות זקוקות לשמש אור רב, לכן וודאו שהאתר שתבחרו יקבל לפחות שש עד שמונה שעות אור שמש ביום.

אתה רוצה גם לוודא שלמקום שאתה בוחר יש ניקוז טוב, אך יש לו גם מבנה אדמה שישמור על מעט מים וחמניות זקוקות להרבה מים.

חמניות זקוקות לדשן רב

חמניות הן גם מזינות כבדות. וודא כי לאדמה בה אתה שותל את החמניות שלך יש המון חומרים מזינים התומכים בחמניות. אם אינך בטוח שלמקום שבחרת יש מספיק חומרים מזינים, שנה את האדמה עם קומפוסט, זבל או קומפוסט טוב.

כמו כן, שימו לב שהחמניות יאזו את האדמה בה הן גדלות. אם אתם מתכננים לגדל משהו אחר במקום זה (במיוחד אם אתם מגדלים את החמניות בגינת הירק שלכם), יהיה עליכם לשנות את האדמה לאחר שתקטפו. חמניות שלך.

כיצד לשתול חמניות לאוכל

שתלו את זרעי החמניות שלכם ישירות באדמה מיד אחרי תאריך הכפור האחרון של אזורכם. הקפידו לשמור על שטח נטול העשבים עד שהחמנית תתגבר מספיק כדי להגיע מעל כל העשבים הסביבתיים האפשריים. מתן עשבים לגדול סביב חמניות שתילים עלול לחסום את אור השמש הנדרש מהשתילים חמניות.

זרעי החמניות שלך יהיו מוכנים לקטיף כאשר הראש יפנה לכיוון האדמה. אם ברצונך לבדוק שוב שגרעיני החמניות שלך מוכנים, פשוט הוציא זרע אחד מהראש וסדוק אותו לפתוח. הגרעין בפנים צריך להיות שמנמן ולמלא את כל הקליפה.

כאשר החמנייה שלך מתקרבת להיות מוכנה לקטיף, ייתכן שתרצה להגן על הראש מפני ציפורים ובעלי חיים אחרים שגם הם זוכים לזרעי חמניות טעימים. לשם כך, מכסים את ראש הזרע ברשת או ברשת.