קציר ברוקולי ראבה: איך ומתי לחתוך צמחי ראק ברוקולי

משמש ברבים במטבח האיטלקי, הפורטוגזי, ההולנדי והסיני, ברוקולי ראאב ידוע גם כראפיני, ברוקולי אביב וברוקולי ראבה. צמח עלים זה, בדומה לפת וברוקולי, גדל על העלים שלו וניצני הפרחים והגבעולים הבלתי נפתחים שלו. לדעת מתי לחתוך צמחי ראב ברוקולי ואיך לקצור ראבה של ברוקולי הוא חיוני ביותר להשגת יבול טעים.

ישנם כמה סוגים, כאשר אחד מגדל באביב ואחד בסתיו. זנים שונים מתבגרים בזמנים שונים אז וודאו שאתם יודעים איזה זן אתם שותלים. זה חשוב ביותר כשמדובר בקציר עלי ברוקולי ראבה.

מתי לחתוך צמחי ראב ברוקולי

ראבה של ברוקולי אינו קשה לגידול. יש לזרוע זרעים בסתיו, בחורף או בתחילת האביב. ההמתנה זמן רב מדי באביב לנטיעת זרעים מזרזת את הקצב בו נפתחים הפרחים, מה שמוביל לעלים באיכות ירודה וליבול ברבולי ירוד לאחר מכן.

צמחים הגדלים בסתיו גדלים כמה לפני שהם נכנסים לרדמה לחורף. קציר עלי ברקולי ראבה מתרחש על צמחים אלה רק לאחר שהתרחש צמיחה מסוימת באביב.

איך לקצור ברוקולי ריי

קל לדעת מתי לחתוך צמחי ברוקולי ראב. קציר ראבה של ברוקולי מתרחש כאשר צמחים גובהם מטר עד מטר, וניצני הפרחים החלו להופיע זה עתה. עם זאת, שימו לב לצמחים כשהם מתרוצצים במהירות רבה.

בעזרת זוג מספריים לגינה נקיה וחדה, חתוך את הגבעול 5 סנטימטרים מתחת לניצן. אין לקצץ רייבה של ברוקולי עד האדמה לאחר הבציר הראשון.

לאחר שתחתוך את הצילום הראשון, הצמח יגדל עוד יורה קטנה שגם היא אכילה. ניתן לקצור זאת בהמשך העונה.

עכשיו כשאתה יודע קצת יותר על קציר עלי ברוקולי ראב, אתה יכול ליהנות מהיבול שלך בביטחון.