מה יוצא - מה לעשות עבור אספרגוס שיצא מוקדם

אספרגוס מעובד במשך למעלה מ -2,000 שנה הן לקולינריה והן לתרופות. הוא ירק רב-שנתי נפלא להוסיף לגינה הביתית. ירק רב-תכליתי, אספרגוס ניתן לאכול טרי, גולמי או מבושל, או ניתן להקפיא או משומר. קחו בחשבון שצריך מעט סבלנות לפני שתוכלו לצלול ליצירות המופת הקולינריות שלכם. מה מתפשט ומדוע האספרגוס מתפרץ?

מה זה פרנינג אאוט?

שיט החוצה באספרגוס מתבלבל לעיתים עם בורג אספרגוס. ירקות רבים ישתלטו במהלך תקופות ממושכות של מזג אוויר חם. כלומר צמחים כמו חסה, ברוקולי או אפילו ריבס מועברים בטרם עת גבעול פרחים שמצביע על כך שהצמח סיים לעונה והלך לזרע. בריח אספרגוס הוא באמת מונח לא נכון לתאר את מה שקורה בפועל לכתם האספרגוס.

כשמופיע האספרגוס לראשונה, מופיעים חניתות דקיקות ורכות. חניתות אלו הן מה שאנו קוצרים וחלק זה של מחזור החיים נמשך ארבעה עד שישה שבועות בשנה השנייה לנטיעה, שישה עד שמונה שבועות בשנה השלישית, ונמשך בקצב זה במשך 15 עד 20 שנה! ככל שהחניתות מתבגרות, הן הופכות ליערות בבסיס בזמן שהקצות מתחילים להיפתח ולהתפתח לעלווה דמויית שרך.

מדוע אספרגוס פרנזים אאוט

אז מה המטרה של שלב ההיערכות הזה במחזור החיים של הצמח? שיט באספרגוס הוא למעשה דבר טוב, מכיוון שהוא מצביע על כך שקידום הפוטוסינתזה מקודם, ולכן ייצור התזונה והספיגה שלו גדלים. בתהליך ההברגה, מרבית האנרגיה המופקת מאוחסנת בשורשים כדי להקל על צמיחה חדשה בשנה הבאה.

עם שחרור האספרגוס, חניתות נקבות מייצרות פירות יער ירוקים שהופכים בסופו של דבר לאדומים. פירות יער / זרעים אלה, לעומת זאת, לא צפויים לייצר צמחים חדשים.

מדוע האספרגוס שלי יוצא לדרך מוקדם?

סיוע, המכונה גם "קפיצות", דומה לבריחה בחסה, ומכאן לא נכון המספר הנ"ל. בדיוק כמו בבריחת צמחים, אספרגוס שמתפלט מוקדם הוא ככל הנראה תוצאה של טמפרטורה ותנאי מזג אוויר. ככל שהוא חם יותר כך "ברגים" או שרכים החוצה באספרג במהירות רבה יותר.

אמנם אינך יכול לעשות דבר בקשר עם זמניות חמות יתר על המידה, אך אספרגוס עלול להתפוגג מוקדם בגלל גשמים לא מספיקים, וזה דבר שאתה יכול לשלוט בו. ברגעי בצורת, הקפידו להשקות פעם בשבוע או די בכדי לשמור על לחות האדמה 2 סנטימטרים מתחת לפני השטח.

נטעו את האספרגוס במיטה מוגבהת באדמה סוחטת היטב ומסתובבת סביב הצמחים בכדי לשמר לחות באדמה ומפגרת עשבים שוטים. לאחר שהאספרגוס התפשט, חתוך את העלווה בחזרה בסתיו ויטס בכבדות בעזרת קומפוסט עד לחורף. הסר את המרץ באביב והמתן בסבלנות עד שיופיעו הקציצות הטעימות והעדינות.