קומפוסט לעומת חומוס: מדוע חומוס חשוב בגן

אני אוהב מיתוסים מתלבטים כמו שאני אוהב גינון. מיתוסים דומים לצמחים בצורה מסוימת, הם ממשיכים לצמוח אם מאכילים אותם. מיתוס אחד שאנחנו צריכים להפסיק להאכיל או להסתובב הוא זה בו אנו מכריזים כי קומפוסט הוא חומוס. לא פשוט לא. תפסיק.

לא ניתן להשתמש במונחים 'קומפוסט' ו'הומוס 'זה בזה. אז "מה ההבדל בין חומוס לקומפוסט" ו"איך משתמשים בחומוס בגנים ", אתם שואלים? המשך לקרוא כדי לקבל לכלוך על קומפוסט לעומת חומוס. ובמקרה שאתה תוהה מדוע אנו משווים קומפוסט למעדן שבמטבח שלך כרגע, אני גם רוצה לקחת רגע כדי להבהיר כי חומוס אינו זהה לחומוס. תבטח בי. חומוס פשוט לא טעים.

ההבדל בין חומוס לקומפוסט

קומפוסט הוא הלכלוך השחור, או "זהב שחור" כפי שאנו רוצים לקרוא לו, שנוצר מפירוק החומר האורגני שאנו תורמים, בין אם זה שאריות מזון או פסולת בחצר. הקומפוסט נחשב ל"גמור "כשנותרים לנו מראית עין של אדמה אורגנית עשירה, בה כבר לא ניתן להבחין בתרומות שלנו. וגם, לתפוס נחמד, שמתי "גמור" בציטוטים מסיבה.

אם אנחנו רוצים להיות טכניים, זה באמת לא נגמר, מכיוון שהוא לא מתפרק לחלוטין. פעולות מיקרוסקופיות רבות עדיין יתקיימו שכן החרקים, החיידקים, הפטריות והמיקרובים שאנחנו ממש לא אוהבים להכיר בכך שעדיין יש הרבה חומר ב"זהב שחור "זה לחגוג ולהתפרק.

אז בעצם הקומפוסט המוגמר שהכנסנו בגנים שלנו מכיל רק אחוז קטן מאוד של חומוס. קומפוסט לוקח ממש שנים להתפרק באופן מלא למצב חומוס. כאשר הקומפוסט מתפרק במלואו הוא יהיה חומוס של 100%.

ממה עשוי חומוס?

כאשר הפריטים הקטנים ממשיכים את ארוחת הערב שלהם, הם מפרקים דברים ברמה מולקולרית, ומשחררים לאט לאט חומרים מזינים לאדמה לצורך ספיגת הצומח. חומוס זה מה שנשאר בסוף סיום סעודת ארוחת הערב, וזה כאשר כל החומרים הכימיים השמישים בחומר האורגני הוצאו על ידי המיקרואורגניזמים.

חומוס הוא בעצם חומר ספוגי כהה, אורגני, בעיקר על בסיס פחמן באדמה שיש לו חיי מדף של מאות שנים ויותר. אז כדי לסגור מחדש את כל הקומפוסט לעומת מחלוקת חומוס, בעוד שניתן ליצור חומוס בתהליך הקומפוסט (אם כי מאוד, לאט מאוד), הקומפוסט אינו חומוס עד שהוא מתפרק לחומר אורגני כהה שאי אפשר לפרק עוד.

מדוע חומוס חשוב?

כיצד משתמשים בחומוס בגנים ומדוע חומוס חשוב? כפי שציינתי קודם, חומוס הוא ספוגי באופיו. זה משמעותי מכיוון שתכונה זו מאפשרת לחומוס להחזיק עד 90% ממשקלו במים, כלומר אדמה עמוסת חומוס תוכל לשמור על לחות טוב יותר ולהיות עמידה בפני בצורת.

ספוג החומוס נוהג גם הוא ומגן על חומרים מזינים שצמחים זקוקים להם, כגון סידן, מגנזיום וזרחן. צמחים יכולים לסנן חומרים תזונתיים נחוצים אלה מהחומוס דרך שורשיהם.

חומוס מעניק לאדמה מרקם מתפורר ומבוקש ומשפר את מבנה האדמה על ידי הפיכת האדמה לרופפת, ומאפשרת זרימה קלה יותר של אוויר ומים. אלה רק כמה סיבות נהדרות מדוע חומוס חשוב לגינה שלכם.