מהו שעורה בת 6 שורות - איך לגדל שעורה בת 6 שורות להכנת בירה

שעורה היא יבול פופולרי הן מבחינה מסחרית והן אצל גנים ביתיים. בעוד שהצמחים מגדלים לצורך קציר התבואה שלהם, שעורה מגדלת גם היא באופן משווה בחוות לגידולי בעלי חיים או אסא. בין אם ברצונם להפוך את החווה שלהם ליותר בר קיימא לגידול שעורים לשימושם בייצור בירה, אין ספק שמגדליה יש דעות מעורבות בנוגע לשימוש בסוגים שונים של הצמח. סוג אחד, צמחי שעורה בן 6 שורות, נדונים במיוחד לשימושם.

מה זה שעורה בת 6 שורות?

לגידול שעורה בעלת 6 שורות יש שימושים רבים. בעוד שביכר אירופאים מאמינים כי יש לגדל סוג מסוים של שעורה כמעבורת מזון, ברבונים רבים בצפון אמריקה מברכים על השימוש בשעורה בעלת 6 שורות לבירה.

צמחי שעורה אלה עם 6 שורות ניתנים להבחנה בקלות בגודל וצורת ראשי הזרעים שלהם. ראש זרעי צמחי שעורה בן 6 שורות נותנים מראה לא מאורגן עם גרעינים בגודל משתנה. גרעינים משתנים מקשים על תהליך הטחינה של השעורה, שכן יש להקרן ולנפות את הזרעים הקטנים ביותר. אפילו הגרעינים הגדולים מבין 6 גרורות הברברילי יהיו קטנים יותר מזה שמיוצר על ידי barleytypes דו-שורתיים.

האם עלי לגדל שעורה בת 6 שורות?

אמנם נפוץ הרבה יותר בצפון אמריקה, אך ישנם יתרונות גדולים בגידול שעורה בעלת 6 שורות לבירה. למרות שהגרעינים קטנים יותר, סוגי שעורה בעלי 6 שורות מכילים מספר רב יותר של אנזימים המסוגלים להמיר סוכרים לאורך כל המלט בתהליך ייצור הבירה. זה הופך את השקע של 6 חתורות לעזר מאוד לשימוש במתכוני בירה המשלבים שימוש בגרגרים אחרים שאינם מסוגלים להמיר סוכרים.

גידול צמחי שעורה בן 6 שורות

בדומה לגידול כל יבול גרגר קטן אחר, התהליך של גידול שעורה בת 6 שורות הוא פשוט יחסית. למעשה, גם גננים ביתיים צריכים להיות מסוגלים להשיג גידולים עם יבול גדול מספיק לשימוש אישי.

ראשית, המגדלים יצטרכו לבחור זנים המותאמים היטב לאזור הגינון שלהם. בעוד שעורה אכן מפגינה סובלנות מסוימת לקור, חשוב מאוד לקבוע בזהירות את זמן השתילה הטוב ביותר לגינה. זה יעזור להבטיח טוב יותר יבול מוצלח.

לזרוע, בחר מיקום שתילה שמנוקז היטב ומקבל לפחות 6-8 שעות של אור שמש ישיר בכל יום. שדרו את הזרעים משטח השתילה וגרפו את הזרעים לשכבת פני השטח העליונה של הגזיל. לאחר מכן, השקה היטב את האזור וודא שמיטת השתילה מקבלת לחות מספקת עד להופעת הנביטה.

מגדלים מסוימים עשויים להזדקק לפזר שכבה דקה של אורמל קש על שטח השתילה על מנת להבטיח כי הזרעים לא יאכלו עופות עשב או מזיקים בגינה לפני התרחשות הנביטה.