האם אכילת קנוחים בטוחה - למד כיצד לקצור קנועי דלעת

זה באמת מדהים כמה מהתוצרת שלנו אנו זורקים. לתרבויות אחרות יש יותר נטייה לאכול את כל התוצרת שלהם, כלומר העלים, הגבעולים, לפעמים אפילו שורשים, פרחים וזרעים של יבול. שקול דלעת, למשל. למעשה, כל זני הדלעת, הקישואים והדלעת אכילים. מכניס סיבוב חדש לגמרי בכמה שהגן שלנו יכול להאכיל אותנו לא?

אכילת דלעות, קישואים ודובדבן

אולי לא ידעת שקנועי דלעת אכילים, אבל ידעת שפרחי דלעת אכילים. לא נדרש קפיצת מדרגה רבה כדי להבין שהפרגיות עשויות להיות גם טעימות. הם נראים דומים הרבה לאכילת גרעינים (טעימים) אם כי קצת יותר מוצקים. כל הזנים של דלעת שאוכלים, כולל קישואים ודלעות.

על קנוני דלעת אכילים עשויים להיות עליהם זיפים זעירים, שעשויים להיות בלתי משתנים לחלקם, אך היו סמוכים ובטוחים שכאשר הם מבושלים, השדרה הקטנה מתרככת. אם אתם עדיין מתעבים על המרקם, השתמשו במברשת לפורר אותם לפני הבישול.

כיצד לקצור קני דלעת

אין סוד לקצור קנועי דלעת. כפי שמעיד מי שאי פעם גידל דלעת יכול להעיד, הירק הוא מפיק מדהים. עד כדי כך שיש אנשים ש"גזזו "את הגפנים כדי לא להקטין רק את גודל הגפן אלא גם את כמות הפירות. זו הזדמנות מושלמת לנסות קנועי דלעת.

כמו כן, כשאתה בעניין, קצור כמה עלי דלעת בגלל, כן, הם גם אכילים. לאמיתו של דבר, תרבויות רבות מגדלות דלעות מסיבה זו והיא מהווה בסיס עיקרי בתזונה שלהם. וזה לא סתם סוגי חרש חורפים שאפשר לאכול. ניתן לקצור ולאכול גם קנסרשיים של עלים וקציצים. פשוט יש לחתוך את העלים או הקנוקעות מהגפן ואז להשתמש מייד בקירור בשקית ניילון עד שלושה ימים.

באשר לבישול הקנוקים ו / או העלים? יש אינספור אפשרויות. טיגון מהיר בשמן זית ושום הוא ככל הנראה הכי קל, וסיים עם סחיטת לימון טרי. הירוקים והקנוקיות יכולים להזמין ולהשתמש בהם בדיוק כמו שהייתם עושים ירוקים אחרים, כמו קמח תרד, והקנוקיות הן פינוק מיוחד בצ'יפס.