מידע על פטריות אנוקי - טיפים לגידול פטריות Enoki בעצמך

חיפוש מהיר אחר מידע על פטריות אנוקי מגלה מספר שמות נפוצים, ביניהם גזע קטיפה, פטריית חורף, כף רגל קטיפה, אנקוקיטייק. מדובר בפטריות עדינות מאוד בצורה כמעט נימה. הם מהפטריות היחידות הזמינות בחורף. גידול פטריות אנוקי בגידול נעשה בחושך, וכתוצאה מכך פטריות רזות לבנות.

אם אתם אוהבים לאכול פטריות אנוקי, תוכלו לנסות לגדל אותם בעצמכם. אם אתה רוצה ללמוד כיצד לגדל פטריות אנוקי, יש המון ערכות וחיסון זמינים. מרבית הפריטים הנחוצים הם קלים לשימוש, וניתן להשתמש במכולות זכוכית ביתיות לאחר עיקור.

מידע על פטריות אנוקי

אנוקי פראי דומים מעט מאוד לצורות מעובדות. הם צומחים על עץ נרקב, במיוחד עוצמתיים מתות בסביבת יער. Wildenoki יש כובעים חומים קטנים וצורות אשכולות. כשאתה מחפש, חשוב לבצע תדפיס ספורי עבור כל פטריה שנאספה. הסיבה לכך היא שהפטריות נעצרות יחד ההרכב הקטלני Galerina autumnalis.

אנוקי מעובדים הם לבנים ואטריות. זה מכיוון שהם גדלים בחושך והגבעולים נמתחים כדי לנסות להגיע לאור. אכילת פטריות אנוקי מספקת חלבון, סיבים תזונתיים, חומצות אמינו, ואוויטמינים B1 ו- B2.

כיצד לגדל פטריות אנוקי

השלב הראשון לגידול פטריות אנוקי הוא למצוא ספרון וגידול בינוני. המדיום הגדל יכול להיות גם נסורת מיושנת. בשלב הבא בחרו בכלי זכוכית ועיקרו אותם. מערבבים את השרץ לתחתית בינוני.

מלאו את הבקבוק בינוני ואחסנו אותם כאשר הטמפרטורות בטמפרטורות של 72-77 מעלות צלזיוס והלחות גבוהה מאוד. אם אתה רוצה פטריות לבנות, שמור צנצנות במקום חשוך; אחרת תקבלו כובעים חומים שעדיין טעימים.

בעוד כמה שבועות, המיסוליום צריך להיות ניכר. לאחר שכיסוי זה היה בינוני, העבירו צנצנות במקומות הזמנים הם 50-60 מעלות (10-15 מעלות צלזיוס) .זה מקדם את היווצרות הכומות.

אוכלים פטריות אנוקי

הפרופיל הדק של הפטרייה אומר שיש להם מעט זמן בישול ויש להוסיף אותם בסוף המנה. Enoki משמש בדרך כלל באוכל אסייתי, אך מוסיף טעם ומרקם לכל מטבח. אתה יכול להוסיף להם טוסלדות גולמיות, לשים אותם על כריך, או סתם לנשנש עליהם. מערבבים צ'יפס ומרקים שימושים ארקלאסיים.

הפטריות נחשבות כמגבירות את הבריאות על ידי חיזוק המערכת האימונית וטיפול בבעיות בכבד. יש אפילו בית ספר קטן לתיאור דעת כי הפטריות יכולות לצמצם את גודל הגידולים אך אין שום עדות מדעית קשורה.