כיצד לייבש עשבי תיבול - שיטות שונות

ישנן דרכים שונות לייבש עשבי תיבול; עם זאת, העשבי תיבול צריכים תמיד להיות טריים ונקיים לפני כן. המשך לקרוא כדי ללמוד על שיטות ייבוש עשבים, כך שתוכל לבחור את המתאימה ביותר עבורך.

תלות עשבי תיבול לייבוש

תלישת עשבי תיבול לייבוש בטמפרטורת החדר היא הדרך הקלה והפחות יקרה לביצוע עשבי תיבול. הסר את העלים התחתונים וצרור ארבעה עד שישה ענפים יחד, מהדק עם חוט או גומיה. הניחו אותם הפוך בשקית נייר חומה, כשגבעולים בולטים ועניבה סגורים. אגרוף חורים קטנים לאורך החלק העליון לזרימת אוויר. תלו את השקית באזור חם, חשוך, כשבועיים-ארבעה, ובדקו מדי פעם עד שהעשבים יבשים.

תהליך זה עובד בצורה הטובה ביותר עם עשבי תיבול בעלי לחות נמוכה כמו:

• שָׁמִיר
• מָיוֹרָן
• רוזמרין
• מתובל בקיץ
• טימין

עשבי תיבול בעלי תכולת לחות גבוהה יתעצבו אם לא יתייבשו במהירות. לכן, אם אתם מתכוונים לייבש אוויר מסוגי עשבי תיבול אלו, וודאו שהצרורות קטנות ובאזור מאוורר היטב. עשבי תיבול אלה כוללים:

• ריחן
• אורגנו
• לַעֲנָה
• מזור לימון
• מנטה

עשבי תיבול ייבוש תנור

תנור מטבח משמש לעיתים קרובות לייבוש עשבי תיבול. תנורי מיקרוגל יכולים לשמש גם לייבוש מהיר יותר של עשבי תיבול. כאשר מייבשים תנור עשבי תיבול, הניחו את העלים או הגבעולים על דף עוגייה וחממו כשעה עד שעתיים כשדלת התנור פתוחה בטמפרטורה של מעלות צלזיוס. עשבי תיבול במיקרוגל על ​​מגבת נייר גבוהה למשך כשלוש עד שלוש דקות, והופכים אותם כל 30 שניות.

בעת ייבוש עשבי תיבול, יש להשתמש בתנורי מיקרוגל כמפלט אחרון. בעוד שיבול עשבי תיבול במיקרוגל הם מהירים יותר, הדבר יכול להפחית את תכולת השמן וגם את הטעם שלהם, במיוחד אם מיובשים מהר מדי.

עשבי תיבול יבשים בעזרת מייבש מים חשמלי

דרך נוספת מהירה, קלה ויעילה לייבש עשבי תיבול היא לייבש עשבי תיבול באמצעות מייבש מים חשמלי. ניתן לשלוט בטמפרטורה ובזרימת האוויר ביתר קלות. מחממים את המייבש בין 35 מעלות צלזיוס ל- 46 מעלות צלזיוס או מעט גבוה יותר באזורים לחים יותר. מניחים עשבי תיבול בשכבה יחידה על מגשי התייבשות ומתייבשים בכל מקום בין שעה לארבע שעות, ובודקים מדי פעם. עשבי תיבול יבשים כשהם מתפוררים, והגבעולים נשברים כשמכופפים.

כיצד לייבש עשבי תיבול בשיטות אחרות

ייבוש עשבי תיבול מגש הוא שיטה נוספת. ניתן לעשות זאת על ידי ערמת מגשים אחד על גבי השני והנחה במקום חם ואפל עד שהעשבים יבשים. באופן דומה, ניתן להסיר עלים מהגבעולים ולהניח אותם על מגבת נייר. מכסים במגבת נייר נוספת והמשיכו לשכבה לפי הצורך. יבש בתנור קריר למשך הלילה, בעזרת אור האור בתנור בלבד.

אין להשתמש בייבוש עשבי תיבול בחול סיליקה לעשבי תיבול אכילים. שיטה זו של ייבוש עשבי תיבול מתאימה ביותר למטרות מלאכה. מניחים שכבה של חול סיליקה בתחתית ארגז הנעל הישן, מסדרים צמחי מרפא מלמעלה ומכסים אותם בחול סיליקה נוסף. הניחו את ארגז הנעליים בחדר חם כשבועיים-ארבעה שבועות עד שהעשבים יבשים היטב.

לאחר עשבי תיבול, יש לאחסן אותם במיכלים אטומים האוויריים המתויגים ומתוארכים, שכן הם משמשים בצורה הטובה ביותר תוך שנה. הניחו אותם במקום קריר ויבש הרחק מאור השמש.

בין אם החלטתם לנסות יבש עשבי תיבול, לתלות עשבי תיבול לייבוש, לייבש עשבי תיבול במיקרוגל או לייבש עשבי תיבול באמצעות מתייבש חשמלי, לוקח את הזמן לעשות זאת יעזור לכם לחסוך את טעם הקיץ לחודשי החורף.