זמן קציר עץ ליים: מתי לבחור סיד מעץ

אנשים רבים תוהים מתי לבחור סיד מעץ. גם העובדה שישנם סוגים שונים של סידים לא עוזרת. למידע נוסף על קציר ליים במאמר זה.

סוגי עצי ליים

לימונים קשורים קשר הדוק ללימונים. הם אפילו נראים דומים אליהם, במיוחד לאחר שהבשילו לחלוטין. עד שמגיעים לבגרות, הלימניות הן טעימות חמוצות למדי. אך בשונה מהלימון, זמן הקציר הטוב ביותר של עץ הסיד הוא ממש לפני שהוא הופך לצהוב.

קציר עץ סיד קל יותר כשאתה מכיר את הסוגים השונים של עצי סיד ואיך הם נראים.

• אחד מעצי הסיד הפופולריים ביותר הוא סיד המפתח, או הסיד המקסיקני, (אוראנטיפוליה הדרים). הסיד הירוק הזה גדל מעט, קוטרו כ -2 אינץ 'בלבד.
• סיד טהיטי (Latifolia הדרים), המכונה גם סיד פרסי, גדול יותר במראהו וירוק-צהוב יותר כאשר הוא בשל.
• לא נחשב לסיד אמיתי, אך ראוי להזכיר את סיד הקפהיר (היסטרקס הדרים), שמכניסה לולים קטנים בצבע ירוק כהה, מהמורות.

טיפול בעץ סיד

כאשר שוקלים מתי הגפיים בשלות, יש לקחת בחשבון טיפול בעץ סיד. עצי סיד רגישים לקור, לכן שמרו עליהם כמיסות מפני רוח וספקו אור שמש רב, במיוחד אם אתם רוצים לקצור פירות בגודל טוב. ניקוז מתאים הוא גם הכרח.

אתה אמור לראות אשכולות של כחמישה או שישה שקעים ירוקים שנוצרים ברגע שפרחתם התפוגגה. עם זאת, על מנת לייצר אבניות גדולות יותר, מומלץ לרזות את המספר הזה לשניים או שלושה בלבד.

זמן קציר עץ ליים

אם קציר עץ סיד משאיר אותך מרגיש קצת מבולבל, אתה לא לבד. אנשים רבים אינם בטוחים מתי לבחור סיד מעץ. הסידים נקצרים לפני ההבשלה, ואילו הסיד עדיין ירוק. ליים הם למעשה צהובים ברגע שהם בשלים לחלוטין אך יהיו מרירים ולא טעים במיוחד כשנקצרים בצהוב.

כדי לקבוע אם סיד ירוק מספיק בשל לקציר, סובב בעדינות אחד מגזע עץ הסיד וחותך אותו. זמן הקטיף מתאים אם הפרי עסיסי בפנים; אחרת תצטרך לחכות עוד זמן מה. כמו כן, נסו לחפש לימונים בצבע ירוק בהיר לעומת אלה שהם כהים יותר בצבע ובחרו פירות חלקים ורכים מעט כאשר סוחטים אותם בעדינות.

ליים ירוקות לא ימשיכו להבשיל לאחר שנבחר; לכן, בדרך כלל עדיף להשאיר אותם על העץ עד הצורך, מכיוון שהגפיים הירוקות ממשיכות להיות בדרך זו, אלא אם כן תבחר להקפיא אותם. ניתן להקפיא את המיץ, להכניס אותו למגשי קוביות קרח ולהשתמש בו לפי הצורך, וזה מועיל במיוחד אם הפירות נפלו מעצי סיד.

ברגע שהגפיים מתחילות להופיע במראה מקומט, הם נותרו על העץ זמן רב מדי. בסופו של דבר הם ייפלו מעצי סיד כשהם מצהיבים.

קציר עץ הסיד מתרחש בדרך כלל במהלך הקיץ. ליים לוקח כשלושה עד ארבעה חודשים עד שהם מגיעים לטעם שיא. עם זאת, באזורים מסוימים (אזורי קשוח צמחיים של USDA 9-10), ניתן לקצור לימונים ירוקים כל השנה.