אודות צמחי צ'יאוט: טיפים לגידול ירקות צ'יאוט

צמחי צ'יאוט (מיכל סכיום) הם בני משפחת Cucurbitaceae, הכוללים מלפפונים ודלעת. צמחי צ'יאוט ידועים גם בכינוי אגס ירקות, מירליטון, שוקו ומח העצם. הם ילידי אמריקה הלטינית, ובמיוחד דרום מקסיקו וגואטמלה. צ'יוטה גובלת מעובדת מאז התקופות שלפני קולומביה. כיום, הצמחים מגודלים גם בלואיזיאנה, פלורידה ובדרום-מערב ארצות הברית, אם כי רוב מה שאנחנו צורכים מגדל ואז מיובא מקוסטה ריקה ופורטו ריקו.

מהם צ'יוטות?

צ'יאוטה, כאמור, הוא מלכודת, כלומר ירק דלעת. הפירות, הגבעולים, העלים הצעירים ואפילו הפקעות נאכלים או מאודה או מבושלים בתבשילים, מזון לתינוקות, מיצים, רטבים ותבשילי פסטה. פופולרי במדינות מרכז ודרום אמריקה, דלעת צ'יאוטה הוצגה באנטילים ובדרום אמריקה בין המאות השמונה עשרה לתשע עשרה, עם האזכור הבוטני הראשון בשנת 1756.

גזעי דלעת צ'אוט משמשים בעיקר לייצור אדם, לייצור סלים וכובעים. בהודו, הדלעת משמשת למספוא כמו גם למזון אנושי. חליטות של גידול עלי צ'יאוט שימשו לטיפול באבנים בכליות, טרשת עורקים ויתר לחץ דם.

פרי צמחי הצ'יוטה הוא ירוק בהיר עם עור חלק, בצורת אגס ודל קלוריות עם כמות לא מבוטלת של אשלגן. סקווש צ'איוטה זמין מאוקטובר עד מרץ, אם כי בגלל הפופולריות הגוברת שלו, חנויות נוספות סוחבות אותו כל השנה. בחר פרי גוון שווה ללא פגמים ואז אחסן את הפירות בשקית ניילון במקרר עד חודש.

איך לגדל צ'ייוטה

הפרי של צמחי צ'יאוט הוא רגיש לקור, אך ניתן לגדל אותו עד צפון צפון אזור הגידול של USDA ויהיה גובר יתר על המידה באזורים 8 ויתחמם יותר על ידי חיתוך הגפן לגובה האדמה ותחת כבד. באקלים הילידי שלה, צ'יאוטה נושאת פרי במשך מספר חודשים, אך כאן היא לא פורחת רק בשבוע הראשון של ספטמבר. לאחר מכן יש צורך בתקופה של 30 יום של מזג אוויר ללא כפור כדי להשיג פרי.

ניתן להפיץ צ'יאוטה מפירות שנרכשו בסופרמרקט. פשוט בחר פרי ללא פגמים בוגרים ואז הניח אותו על צדו בסיר אדמה של 1 ליטר עם הגבעול בזווית של 45 מעלות. יש להניח את הסיר באזור שטוף שמש עם temps בין 27-29 מעלות צלזיוס עם השקיה מדי פעם. ברגע שמתפתחות שלוש עד ארבע עלים, קמצץ את קצה הרץ ליצירת ענף.

הכן גבעה עם תערובת של 20 קילוגרמים של זבל ואדמה באזור של מטר וחצי של שמש מלאה. אם האדמה שלך נוטה לכיוון חימר כבד, מערבבים קומפוסט. באזורים 9-10, בחר אתר שיגן על הצ'ייוט מפני רוחות ייבוש וייתן צל אחר הצהריים. השתלה לאחר שחלפה סכנת הכפור. צמחים בחלל המרוחקים 3-10 מטרים זה מזה ומספקים מטען או גדר לתמיכה בגפנים. גפנים רב שנתיות ישנות ידועות כגידול של 30 מטר בעונה.

להשקות את הצמחים לעומק כל 10 עד 14 יום ולמנות עם תחליב דגים כל שבועיים-שלושה. אם אתם גרים באזור גשום, עליכם לבוש את הגבעה בזבל או בקומפוסט. צ'איוטה מאוד חשופה להירקב; למעשה, כאשר מנסים להניב את הפרי, עדיף להרטיב את התקשורת בעציץ פעם אחת ואז לא שוב עד שיופיע הנבט.

Chayote רגישים לאותם התקפי חרקים הפוגעים במעוך אחר. סבון קוטלי חרקים או יישום נים יכולים לשלוט בחרקים, לרבות גוויות לבנות.

השתמש בכפפות בעת קילוף והכנת צ'יאוטה שכן המוהל עלול לגרום לגירוי בעור.