שמירה על קולרבי טרי: כמה זמן שומר קולרבי

קולרביאס הוא בן למשפחת הכרוב, והוא ירק עונה קריר שגדל בגבעול שלו או ב"נורה ". זה עשוי להיות לבן, ירוק או סגול, והכי טוב כשגובה של 2-3 ס"מ ואפשר לאכול אותו גולמי או מבושל. אם אינכם מוכנים להשתמש בו בבציר, אתם עשויים לתהות כיצד לאחסן צמחי קולרבי, וכמה זמן קולרבי שומר? המשך לקרוא כדי לגלות על שמירה על קולרבי טרי.

כיצד לאחסן צמחי קולרבי

את העלים של קולרבי צעיר ניתן לאכול כמו ירקות חרדל תרד ויש לאכול אותם בהקדם. אם אינך מתכוון לאכול אותם ביום בו נקצרו, חתוך את העלים מהגבעול ואז הניח אותם לתוך שקית זיפלוק עם מגבת נייר לחה בפריסה של המקרר שלך. אחסון עלי קולררים באופן זה ישמור עליהם רעננים ואכילים למשך כשבוע.

אחסון קולרבי לעלים הוא די קל, אך מה דעתך לשמור על "נורת" הקולרבי טריים? אחסון נורות קולרבי דומה כמעט לזה של העלים. הסר את העלים והגבעולים מהנורה (הגבעול הנפוח). אחסן את גזע הבולבוס הזה בשקית Ziploc ללא מגבת נייר במוצרי המקרר.

כמה זמן קולרבי שומר בצורה זו? שמור בשקית אטומה כמתואר לעיל בפירור המקרר שלך, קולרבי יימשך כשבוע. אכלו אותו בהקדם האפשרי כדי לנצל את כל חומרי התזונה הטעימים שלו. כוס אחת של קולרבי בקוביות ובושלות מכילה 40 קלוריות בלבד והיא מכילה 140% מ- RDA לוויטמין C!