טיפוח בזיליקום של בוש: טיפים לגידול צמחי בזיליקום של בוש בגינה

בזיליקום הוא "מלך עשבי התיבול", צמח המשמש גם במזון וגם למטרות רפואיות במשך אלפי שנים. טעמים עשירים ומגוונים וריח מענג המשיכו להפוך אותו לגינה פופולרית ועציץ. מבין הזנים הרבים שתוכלו לבחור לגינה שלכם, צמחי בזיליקום בוש הם קומפקטיים וראוותניים ויש להם עלים קטנים יותר מבזיליקום מתוק עם אגרוף טעם מרוכז.

מה זה בזיל בוש?

בזיליקום מגיע בכל כך הרבה זנים שיכול להיות קשה לבחור רק אחד או שניים עבור שטח מוגבל. בזיליקום מתוק (Ocimum Basilicum) שכיח למדי, עשב גבוה עם עלים ירוקים גדולים ומבריקים. בזיליקום בוש (מינימום מקסימום), המכונה לפעמים בזיליקום גמדי, גדל רק לגובה של כשישה סנטימטרים (15 ס"מ) והוא קומפקטי ושיח עם עלים קטנים יותר. בעוד שניהם צמחים שנתיים, בזיליקום בוש עשוי לשרוד את החורף באקלים מתון.

למטרות קולינריות, בזיליקום שיח לעומת בזיליקום מתוק הוא עניין של טעם. העלים של שני הצמחים משמשים בדרכים דומות, כמו ברטבים או בסלטים. הטעם בעלים של בזיליקום בוש אינטנסיבי יותר מבזיליקום מתוק, כך שתקבל יותר דפוק עבור הדולר שלך. בגלל הטעם החזק הזה, תראה לרוב בזיליקום שיח המכונה "בזיליקום חריף".

גידול בזיליקום של בוש בגינה או במכולות

הטיפול בבזיליקום של בוש הוא פשוט, מה שהופך את הצמח הטעים והריחני הזה לקל לגידול גם עבור אלה ללא אגודל ירוק. מכיוון שהוא בזיליקום בושם דמוי שיחים, קומפקטי ושיחי, בגדול הוא בחירה מצוינת. זה יכול לשמש אפילו ליצירת גידור נמוך בגינה. זה יצמח טוב ובקלות בין אם תבחרו במכולה או שתכניסו אותו לאדמה.

בזיליקום בוש מעדיף אדמה עשירה, אז מצא אדמת עציצים באיכות טובה, או השתמש בדשן כדי להעשיר את אדמתך. בחר מיקום שמש מלא שמתנקז היטב, השקה את הצמח שלך באופן קבוע, והוא אמור לצמוח היטב. ככל שהוא גדל, קוצרים עלים לפי הצורך. צביטה לאחור יעזור לו לצמוח יותר. אם אתה רואה פרחים מתחילים לצמוח, קמצץ אותם. צמח בזיליקום פורח מאבד את טעמו.

כיצד להשתמש בצמחי בזיליקום של בוש

לעלים של בזיליקום השיח יש טעם עז, כך שלא תצטרכו להשתמש בכמה שתרצו עם זנים אחרים. אחרת אתה יכול להשתמש בעלים הקטנים שלך בדיוק כמו שהיית עושה עם בזיליקום מתוק. עלי בזיליקום של בוש נהדרים בכל דבר איטלקי, כמו מנות פסטה ורטבי עגבניות. אתה יכול להשתמש בעלים בסלטים ובכלי ירקות. בזיליקום אפילו טעים מאוד במשקאות, כמו לימונדה, תה קר, וקוקטיילים.

קל לגדל צמחי בזיליקום של בוש, העלים טעימים נהדר והם נראים נחמדים גם במכולות וגם בגנים. הם מהווים בחירה נהדרת לכל גינה, חצר או אדן חלון.