טיפול בצמחיה של צ'יה: למד כיצד לגדל זרעי צ'יה בגינה

ברגע שהשיער בצעצוע חידוש, זרעי צ'יה עושים קאמבק, אבל הפעם הם מתמקמים בגן ובמטבח. לוחמים אצטקים ומאיה במקסיקו הישנה זיהו זרעי צ'יה כמקור חשוב לאנרגיה ולסיבולת; למעשה, השם המאיה של צ'יה פירושו "כוח". עם מידע זה על צמח הצ'יה, תוכלו ללמוד כיצד לגדל זרעי צ'יה לכל היתרונות הבריאותיים שלהם.

מהו צמח צ'יה?

צ'יה (סלביה היספניקה) הוא בן למשפחת Lamiaceae, או מנטה. הוספת צ'יה לנטיעות שלך מספקת מקור צוף חשוב לדבורים ופרפרים. השנתיים הארדיות העשבוניות האלה גדלות לגובה של מטר וחצי (91 ס"מ). יש להם עלים עבים, ירוקים כהים, המקומטים ואובנים עמוק. שערות קטנות ורכות ואפורות מכסות גם את הצד העליון של העלים.

לצמח הצ'יה מספר גבעולים העולים מבסיס הצמח. בסוף האביב ובתחילת הקיץ, כל גבעול מרים קוצים של פרחים קטנים בצבע צינור כחול. לפריחות שלוש אונות בשפה אחת, עם קצה לבן בשפה התחתונה. שקעים בצבע בורדו וקוצני קצה מקיפים את שרעי הפרחים, וכל קבוצת פרחים מייצרת ראש זרעים של זרעים אפורים או חומים זעירים. ראשי הזרעים נראים הרבה כמו אלה של צמחי חיטה.

כיצד לגדל זרעי צ'יה

גידול צמחי צ'יה הוא פשוט בתנאי שתישאר בתנאי גידול צמחיים צמחיים אופטימליים. הם קשוחים באזורי USDA 8-11. בחרו נקודה שמקבלת שמש מלאה ובעלת ניקוז טוב. בסתיו, הכינו את האדמה כמו שהייתם עושים לצמחים אחרים, פירקו אותה ותיקנו אותה לפי הצורך. פיזרו את הזרעים הזעירים על פני האדמה ואז מגרפים עליהם את האדמה בזהירות. השקה אותם קלות עד שהצמחים צומחים חזק.

הטיפול בצמחיה של צ'יה אינו מסובך. צמח המדבר אינו סובלני בצורת בלבד, הוא ידוע כצמח "בעקבות אש", כלומר הוא מהראשונים להופיע שוב לאחר אש בשדה קץ הרסנית. לאחר שהצמחים התבססו באדמה סחוטה היטב, פשוט השקה אותם רק לעתים רחוקות.

צמחי צ'יה הניתנים להתאמה להפליא יכולים אפילו להאביק את עצמם אם הדבורים או הפרפרים לא מטפלים במשימה, והם יזרעו בעצמם בסתיו שלאחר מכן, בהנחה שהם ישרדו את זלזול הציפורים, החרקים ובעלי החיים.

ברגע שהחופה של צמחי הצ'יה צומחת, אין צורך בפיקוח עשבים נוסף. אי-נקיפותם של פגיעות מזיקים או מחלות הופכת את הטיפול בצמחי צ'יה לפשוט במיוחד.

האם זרעי צ'יה אכילים?

לא רק זרעי צ'יה אכילים, הם מהווים מקור עשיר לחומרים מזינים רבים. הם עשירים בחלבון, נוגדי חמצון, סיבים תזונתיים וחומצות שומן אומגה 3. הם מציעים פי חמישה מהסידן הזמין מחלב, והאנזימים בזרעים עשויים לסייע בעיכול. החוקרים מאמינים שלזרעי צ'יה תפקיד חשוב בטיפול בסוכרת. זרעי צ'יה עשויים לעזור גם בהורדת הטריגליצרידים, לחץ הדם והכולסטרול.

השתמשו בזרעים באפייה או הוסיפו קראנץ 'קל עם זילוף עליהם מעל סלטים, תבשילי תבשילים או תבשילי ירקות. נבטי צ'יה הם גם תוספות טעימות לירקות סלט.

הוספת צמחי צ'יה לגינה שלך היא מנצחת משולשת: הם קלים לגידול, הם מוסיפים קופץ של צבע כחול, ויש להם יתרונות בריאותיים רבים.