האם ג'ינג'ר יכול לצמוח בחוץ - קשוחים בקור זנגביל ודרישות האתר

שורשי זנגביל משמשים לבישול, לריפוי ובקוסמטיקה במשך מאות שנים. בימינו, תרכובות הריפוי בשורש הג'ינג'ר, המכונות שמני זנגביל, עולות לכותרות ליעילותן במאבק בסרטן השחלות והמעיים. שמני זנגבילים אלו גם מגבירים את מערכת החיסון ומהווים נוגד דלקת יעיל לסובלים מדלקת פרקים. פעם עשבי תיבול אקזוטיים הגדלים רק במקומות טרופיים, כיום בעלי בתים בכל רחבי העולם יכולים לגדל ג'ינג'ר משלהם בגינה. המשך לקרוא כדי ללמוד עוד על גידול זנגביל בחוץ.

האם ג'ינג'ר יכול לצמוח בחוץ?

ג'ינג'ר נפוץ (Zingiber officinale) הוא נוקשה באזורים 9-12, אך כמה זנים אחרים של ג'ינג'ר קשוחים עד אזור 7. בעוד שג'ינג'ר נפוץ זקוק לכ-8-10 חודשים של גידול פעיל בכדי להגיע לבשלות, ניתן לקצור את השורשים בכל עת.

מכיוון שהחורפים הקרירים והלחים של אזורים 7-8 יכולים להרקיב קני שורש של ג'ינג'ר, צמחים בדרך כלל נקצרים במקומות אלה בסתיו. באזורים 9-12 ניתן לקצור צמחי ג'ינג'ר לאורך כל השנה.

לצמחי זנגביל יש עלווה בולטת ויוצרים צמחי מבטא מקסימים בגינה אך הקציר מחייב לחפור את כל הצמח.

הקשיחות בקור זנגביל ודרישות האתר

צמחי זנגביל גדלים בצורה הטובה ביותר במיקומים חמים ולחים. הם מעדיפים צל חלק עם 2-5 שעות של אור מנומר בכל יום. הם אינם יכולים לסבול מיקומים עם רוחות חזקות או אדמה סחוטה בצורה גרועה. באדמה סחוטה היטב, שורשי ג'ינג'ר עשויים להתפתח שורשים עקומים או מעוותים, או שהם עשויים פשוט להירקב.

האדמה הטובה ביותר לג'ינג'ר בגינה היא אדמה עשירה, רופפת ומטלטלת. יש לשתול צמחים לאחר השתילה בכדי לשמור על לחות האדמה. בתקופות יבשות אסור לאפשר לצמחי ג'ינג'ר להתייבש והם ייהנו מערפול קל רגיל.

קני שורש זנגבילים ניתן לחתוך ולשתול, בדומה לתפוחי אדמה. לכל חלק שנותק לנטיעה צריך להיות לפחות עין אחת. אם אתה מתכנן לשתול קטעי שורש ג'ינג'ר מחנות מכולת, עליך להשרות את קני השורש למשך 24 שעות לפני השתילה.

צמחי זנגביל בגינה ירוויחו מהאכלת האביב עם דשן המכיל הרבה זרחן. ניתן להשתמש גם בדשנים עם שחרור איטי.