מהו קשת חמוציות - האם חמוציות גדלות מתחת למים

אם אתה צופה בטלוויזיה, יתכן שראית פרסומות עם מגדלי חמוציות שמחות מדברים על היבול שלהם עם הירך של כובעי הירך עמוק במים. אני לא ממש צופה בפרסומות, אבל לדעתי אני רואה לעצמי גרגרי יער ארגמניים הגדלים על שיחים שקועים. אבל האם זה נכון? האם חמוציות גדלות מתחת למים? אני חושב שרבים מאיתנו מניחים שחמוציות גדלות במים. המשך לקרוא כדי לגלות איך ואיפה צומחים חמוציות.

מה זה קשת חמוציות?

אתר היבול המוצף שדמיינתי נקרא בוס. אני משער שמישהו אמר לי שכשהייתי ילדה, אבל מה זה ביצת חמוציות? זהו אזור של אדמה רכה, ביצה, בדרך כלל ליד רטובות, חלק חשוב מאופן הצמחים של חמוציות, אך לא הסיפור כולו.

איפה צומחים חמוציות?

לפה חמוציות צריך להיות אדמה כבולית חומצית עבור פירות יער פוריים. ביצות אלה נמצאות ממסצ'וסטס לניו ג'רזי, ויסקונסין וקוויבק, צ'ילה ובעיקר באזור הצפון-מערבי השקט הכולל אורגון, וושינגטון וקולומביה הבריטית.

אז האם חמוציות גדלות מתחת למים? נראה שחמוציות במים הן חלק בלתי נפרד מגידולן אך רק בשלבים מסוימים. חמוציות אינן גדלות מתחת למים או במים עומדים. הם גדלים בביצים או ביצות שוכבים במיוחד עם קרקע חומצית הדומה לאלה שדורשים אוכמניות.

איך צומחים חמוציות?

בעוד שחמוציות לא גדלות את כל קיומן במים, הצפות משמשות לשלושה שלבי גידול. בחורף מוצפים שדות, מה שמביא לכיסוי קרח עבה המגן על ניצני הפרחים המתפתחים מפני טמפרטורות קרות ורוחות חורף יבשות. ואז באביב, כשהטמפרטורות מתחממות, המים נשאבים החוצה, הצמחים פורחים ופירות נוצרים.

כאשר הפירות בוגרים ואדומים, השדה מוצף לעתים קרובות שוב. למה? חמוציות נקצרות באחת משתי דרכים, יבול רטוב או יבול יבש. רוב החמוציות נקצרות ברטיבות כאשר שדה מוצף, אך מעטים יבולים בקציר מכני, שיימכרו כפירות טריים.

כאשר שדות עתידים להיבצר, השדה מוצף. מקצף ביצים מכני ענק מעורר את המים על ניתוק הגרגרים. פירות יער בשלים מלמעלה ונאספים להכנתם למיצים, שימורים, קפואים או כל אחד מאלף מוצרים שונים כולל רוטב החמוציות המפורסם שלכם.