היתרונות של עשבי תיבול: מה לעשות עם צמחי אהבה

Lovage הוא בן דוד כפרי של פטרוזיליה וניתן להשתמש בו באותה צורה. אין לו טעם חזק במיוחד ומסיבה זו הושם במושב האחורי בהשוואה לפטרוזיליה, אך ישנם יתרונות בריאותיים רבים שאפשר להחזיר את הצמח הזה לאור. התרבויות היווניות והרומאיות היו ידועות בכך שהשתמשו בעשבי תיבול בתרגילי ריפוי כמו גם בעיבודים קולינריים. מה לעשות עם אהבה היום? העשב פופולרי עוד יותר בקרב אוכלוסייה גדולה הן באירופה והן באסיה, ומשתמש בו לעיתים קרובות במתכונים ובעקבות שימוש עולמי כתרופה.

יתרונות בריאותיים מסורתיים של Lovage

תרופות צמחיות אהבות קיימות כבר מאות שנים. מקורו של הצמח ככל הנראה בים התיכון, אך יש לו שימוש נרחב במשקאות אלכוהוליים ובמתכונים נפוצים ברחבי העולם. חלק ניכר מהשימוש בו היה גם כנוגד דלקת, מרכך עור, תומך במחזור החודשי, מזור קיבה ועוד ועוד. Lovage ידוע ככל הנראה ככלי עיכול, מקלה על גזים במערכת העיכול ואי נוחות בקיבה אחרת.

בנוסף לסייע בעיכול, אהבה נהגה לרוב לחיזוק הלב וככלי עזר נשימתי. זה היה שימושי גם כמשתן, לטיפול באבנים בכליות וכמטהר דם. זה שימש באופן מסורתי לטיפול בבעלי צינית, שיגרון ובעיות עור.

תרופות צמחיות אוהבות חזרו למאה ה- 12 והיו טיפול חשוב בבית הספר של סלרנו מימי הביניים. מבחינה היסטורית השימוש בעשבי תיבול התאהב התרחש בבתי הקולנוע הרפואיים אך גם בבתי משק ובפאבים הכפריים. זהו עשב רב שנתי קל לגידול, אשר יתפשט לרוב על ידי זרעים. כעשב בר, זה היה נפוץ וקל למצוא את היתרונות של אהבת אהבה ידועה.

היתרונות המודרניים של Lovage

Lovage עשיר ברכיבי תזונה ומינרלים רבים. יש בו המון מתחם ויטמין C ו- B. לצמח יש גם קוורצטין, שמעכב היסטמין ומסייע בתסמיני אלרגיה. נשים רבות גם מוצאות הקלה בתסמיני ווסת עם תוספי אהבה. קוסמטיקה הכוללת תמציות של אהבה יכולה לעזור בהפחתת אקנה, בהירות עור וטיפול בדרמטיטיס.

לאוהבים שאוהבים לעשות "טיהור", lovage הוא משתן שיעזור לשטוף את הגוף מבלי לייצר אובדן אלקטרוליט. מאפיין זה מוביל לשימושו לשיפור בריאות הכליות. לעשב יש גם פוטנציאל לעזור ברגישות לדלקת פרקים, להגביר תהליכי נשימה ובעל תכונות אנטי בקטריאליות. נראה כי תופעת הלוואי הנפוצה ביותר היא רגישות לאור במינונים גבוהים.

מה לעשות עם Lovage

לאבאג 'הוא בן דוד של פטרוזיליה אך טעמה קרוב יותר לסלרי. השתמש בזה במרקים ותבשילים או בכל מקום אחר בו היית משתמש בסלרי. יש לו טעם בהיר שהופך אותו למושלם בסלט קיץ. כל חלקי הצמח מועילים, כולל השורשים. זה מענג במיוחד כאשר הוא משולב עם בשר חזיר או עוף, אם כי הוא משמש בדרך כלל לתיבול תפוחי אדמה.

העלים יכולים לשמש כתבלין או כטעם במשקאות אלכוהוליים. העלים ספוגים גם במים חמים ומשמשים כתה. Lovage הוא עשיר בלימונין, קומרין, קמפור ואוגנולים. בשילוב עם תכולת התזונה שלו, lovage הוא מרכיב רב עוצמה למטבח וכלי ארון תרופות.

הצהרת אחריות: תוכן מאמר זה מיועד למטרות חינוך וגינון בלבד. לפני השימוש או בליעה של עשב או צמח כלשהו למטרות רפואיות או אחרת, אנא יש להתייעץ עם רופא או מרפא צמח מרפא לקבלת ייעוץ.