מידע על צמחי כרום: למד על עשב ההודי אג'וויין

אם אתם מחפשים לתבל את גינת הצמחים ולעבור מעבר לפטרוזיליה, התימין והנענע הרגילים, נסו ajwain, או carom, פופולרי בבישול הודי. זהו עשב אטרקטיבי וקל לגידול למיטות ומכולות פנים. אתה רק צריך מידע קטן על צמחי carom כדי להתחיל ליהנות מהעשב הריחני והטעים הזה.

מה זה אג'וואין?

העשב ההודי המסורתי אג'וויין (Trachyspermum ammi), המכונה גם כרום, אג'ואן ועשב הבישוף, הוא גם צמח קולינרי וגם צמח מרפא. הוא צומח במהירות ובקלות, מתפשט וממלא חללים במיטות. העלים אטרקטיביים וקפועים, כך שניתן לגדל את הכלי לשימוש במטבח אך גם לצורך הנאה כגבול או כגושים במיטות נוי.

לעלים טעם צמחי מרענן, שמזכיר את התימין. אתה יכול גם להשתמש בזרעים בבישול, הדומים לזרעי כמון ויש בהם רמזים לטימין, אניס ואורגנו. העלים משמשים בצורה הטובה ביותר טריים בתבשילי ירקות ויוגורטים, ואילו ניתן לטחון את הזרעים או להשתמש בהם שלמים בקארי, רטבים, צ'טני ועדשים.

חלק מהשימושים הרפואיים המסורתיים לצמחי עשב כרוניים כוללים מגוון בעיות עיכול: בטן כועסת, גז, שלשול וכאבי בטן. הוא שימש גם לטיפול בזיהומים חיידקיים ופטרתיים, לאסתמה ומצבי נשימה אחרים, להפחתת שיעול, וכמשתן.

איך לגדל כרום בגינה או בתוך הבית

אם אתה גר במקום טרופי, אתה יכול לגדל את הפטריות בחוץ כל שנתי. באקלים ממוזג יותר, זה יכול להיות בחוץ שנתי או שאתה יכול לגדל אותו בתוך מכולות. זהו צמח קל לגידול, אך יתכן שקשה למצוא אותו. אם אתה יכול למצוא ajwain טרי במכולת מיוחדת הודית, אתה יכול לגדל צמח מן הגזם.

כרום יצמח כמעט בכל סוג אדמה אך מעדיף אדמה אלקלית יותר. הוא אינו זקוק להרבה חומר אורגני, ופעם באדמה, יזדקק רק להשקיה ואור שמש.

וודאו שהאדמה מתנקזת היטב ושלא תעלו עליה יתר על המידה וצומחי החרום שלכם צריכים להתחיל לצמוח ולהתפשט. הימנע מנטיעה איפשהו שלא תרצה שהוא יתמלא בחללים. זה נוטה להשתלט, ממש כמו שעושה נענע.