קטיף זרעי שומשום - למד כיצד לקצור זרעי שומשום

האם נשכתם פעם בבייגלה שומשום או טבלתם בחומוס ותהיתם איך לגדל ולקצור את אותם שומשום זעיר? מתי זרעי השומשום מוכנים לקטיף? מכיוון שהם כל כך קטנטנים, קטיף זרעי שומשום אינו יכול להיות פיקניק אז איך מושגים קציר זרעי שומשום?

מתי לבחור זרעי שומשום

רשומות עתיקות מבבל ואשור העידו כי שומשום, הידוע גם בשם בנה, טיפח כבר למעלה מ -4,000 שנה! כיום שומשום הוא עדיין יבול מזון מוערך ביותר, שגדל הן עבור כל הזרע והן עבור השמן המופק.

יבול שנתי בעונה החמה, השומשום הוא סובלני בצורת אך זקוק להשקיה מסוימת בצעירותו. זה הוצג לראשונה בארצות הברית בשנות השלושים של המאה העשרים וכיום הוא גדל באזורים רבים בעולם על יותר מ -5 מיליון דונם. הכל מאוד מעניין, אבל איך המגדלים יודעים מתי לבחור זרעי שומשום? קציר זרעי שומשום מתרחש 90-150 יום מרגע השתילה. יש לקצור יבולים לפני הכפור ההרג הראשון.

כאשר הם בוגרים, העלים והגבעולים של צמחי השומשום משתנים מירוק לצהוב לאדום. העלים מתחילים לרדת גם מהצמחים. אם נטוע בתחילת יוני, למשל, הצמח יתחיל להפיל עלים ולהתייבש בתחילת אוקטובר. עם זאת, הוא עדיין לא מוכן לבחור. לוקח הירוק להיעלם מכמוסות הגבעול והזרע העליונה. זה נקרא 'התייבשות'.

כיצד לקצור זרעי שומשום

כאשר הם בשלים, כמוסות זרעי שומשום מתפצלים, ומשחררים את הזרע ומכאן בא הביטוי "שומשום פתוח". זה נקרא התנפצות, ועד לא מזמן, פירושו של מאפיין זה ששומשום גדל על חלקות אדמה קטנות ונקטף ביד.

בשנת 1943 החל פיתוח של מגוון שומשום עם תפירה גבוהה ועמידה לרסיסים. אפילו כשחל גידול השומשום, הפסדי הקציר כתוצאה מהתנפצות ממשיכים להגביל את ייצורו בארצות הברית.

אותן נשמות נמרצות שאכן מטפחות זרעי שומשום בקנה מידה גדול יותר, בדרך כלל קוצרים את הזרע עם קומביין באמצעות ראש סליל יבול או כותרת יבול בשורה. בהתחשב בגודל הזרע של הזרע, חורים בשילובים ומשאיות אטומים בנייר דבק. זרעים נקצרים כשהם יבשים ככל האפשר.

בגלל אחוז השמן הגבוה, השומשום יכול להסתובב במהירות ולהפוך לבעל מעשי גס. אז ברגע שנקטף, עליו לעבור במהירות בתהליך המכירה והאריזה.

בגן הביתי, לעומת זאת, ניתן לאסוף את הזרעים לפני התפצלות ברגע שהתרמילים הפכו לירוקים. לאחר מכן ניתן להכניס אותם לשקית נייר חומה לייבוש. ברגע שהתרמילים יבשים לחלוטין, פשוט מפרקים את תרמילי הזרעים שעדיין לא נפרצו לאיסוף הזרעים.

מכיוון שהזרעים קטנים, ריקון השקית למסננת עם קערה מתחתיו יכול לתפוס אותם כשמוציאים את שאריות הזרעים. לאחר מכן תוכלו להפריד את הזרעים ממוץ ולאחסן אותם במיכל אטום במקום קריר וחשוך עד שיהיו מוכנים לשימוש.