זנים של תפוח אדמה לבן - גידול תפוחי אדמה לבנים

בארצות הברית, יותר ממאתיים סוגים של תפוחי אדמה שנמכרו מורכבים משבעה סוגים של תפוח אדמה: אדמדם, אדום, לבן, צהוב, כחול / סגול, קמצן ופטי. לכל אחד מהם מאפיינים ייחודיים משלו. תפוחי אדמה מסוימים טובים יותר למתכונים מסוימים מאחרים, אך אם אתם מחפשים תפוח אדמה לכל המטרה, נסו לגדל כמה מזני תפוחי האדמה הלבנים. המאמר שלהלן מכיל מידע על מגוון סוגי תפוחי האדמה שהם לבנים.

סוגי תפוחי אדמה לבנים

יש באמת רק שני סוגים של תפוחי אדמה שהם לבנים: לבן עגול ולבן ארוך.

לבן עגול הם ככל הנראה הזנים הנפוצים ביותר של חלבון לבן הנמצא בשימוש. הם מזוהים בקלות בעזרת עור שזוף בהיר וחלק, בשר לבן וצורתם העגולה. הם מגוונים מאוד וניתן להשתמש בהם באיסור, הרתחה, טיגון, מחית, צלייה או אידוי.

תפוחי אדמה לבנים וארוכים הם באמת יותר צורת אליפסה, שוב עם עור שזוף וקליל. יש להם רמת עמילן בינונית ומשתמשים בבישול, טיגון ומיקרוגל.

בהשוואה לרוקטס, לתפוחי אדמה לבנים יש עור חלק יותר, דק יותר ובהיר יותר. העורות דקים עד כדי כך שהם מוסיפים מרקם קליל למחית תפוחי אדמה שמנת ובכל זאת שומרים על צורתם כשהם מבושלים.

כמה מעשרות הזנים של זני תפוחי אדמה לבנים כוללים:

• אלגני

• ושוב

• אלבה

• אווה

• ג'נזיי

• קתדין

• נורוויס

• בדרך

• רבא

• סאלם

• עליון

אפשרויות אחרות כוללות את הדברים הבאים:

• האטלנטי

• ביקון צ'יפר

• CalWhite

• אֶשֶׁד

• צ'יפטה

• ג'מצ'יפ

• הסנדלר האירי

• Itasca Ivory Crisp

• קאנונה

• קנבק

• למוקה

• מונונה

• מונטיצ'לו

• נורצ'יפ

• אונטריו

• כִּידוֹן

• סבאגו

• עצבנות

• שלג

• וונטה

• פנינה לבנה

• ורד לבן

גידול תפוחי אדמה לבנים

ניתן לגדל תפוחי אדמה לבנים במקומות רבים, אך הם מועדפים במיוחד באקלים החם יותר של דרום ארצות הברית, כאשר הזנים העבים עם עורם אינם צומחים היטב.

רכשו פקעות מוסמכות וחתכו אותם כך שייחשף פני השטח החתוכים ביותר אך לכל חתיכה יש שתי עיניים. אפשרו לגזרות להתייבש למשך יום לפני השתילה.

תפוחי אדמה משגשגים בלאם חולי עם pH של בין 4.8 ל -5.4 מתוקנים עם הרבה חומר אורגני רופף ומתנקז היטב. אנשים רבים שותלים אותם במיטות מורמות, וזה אידיאלי מכיוון שהוא משפר את הניקוז. יש לשנות את האדמה בזבל או בקומפוסט בתחילת האביב, או להחליק אותה פנימה.

מרווח את תפוחי האדמה הזרעים בשורות שגודלן 38 ס"מ. זה מזה בגודל 61 ס"מ. נטעו את הזרעים בעומק של 10 סנטימטרים, כאשר העיניים פונות כלפי מעלה. טשטש מעט את האדמה וכסה בקש או במרץ אחר.

יש לדשן עם אוכל שלם 10-10-10. כאשר מגולח הנבט נדחף מהאדמה, התחל סביב גבעה. שטף קש או תפוח אחר מעל תפוחי האדמה כדי להגן עליהם מפני השמש.

שמור על היבול באופן מושקע ללא השקיה ועשבים. כאשר השתלים מתחילים להצהיב והעלים התחתונים מתים, צמצם את ההשקיה. זוהי אינדיקציה לכך שהצמחים בקרוב יהיו מוכנים לקטיף ולא תרצו שהפקעת תירקב מכמות מים רבה מדי בסוף העונה.

כאשר הצמחים מצהיבים, חפרו בזהירות את תפוחי האדמה. פרשו אותם לייבוש אך אל תשטפו אותם רק לפני השימוש. יש לאחסן אותם באזור קריר וחשוך מתוך אור שמש ישיר אשר יגרום להם להסתובב ולהיות בלתי אכילים.