עובדות מצנפת סקוטית ומידע גובר: כיצד לגדל פלפלים מצנפת סקוטית

השם המקסים למדי של צמחי פלפל בונוט סקוטש סותר את האגרוף האדיר שלהם. עם דירוג חום של 80,000 עד 400,000 יחידות בסולם Scoville, פלפל הצ'ילי הקטן הזה לא נועד לחלל לב. עבור אוהבי כל הדברים המתובלים, גידול פלפלי בונץ סקוטש הוא חובה. המשך לקרוא כדי לגלות כיצד לגדל צמחי פלפל אלה.

עובדות מצנפת סקוטית

פלפלי צ'ילי מצנפת סקוטש (Capsicum chinense) הם מגוון פלפל חריף שמקורו באמריקה הלטינית הטרופית והקריביים. צמחי פלפל אלה רב שנתיים מניבים פירות קטנים ומבריקים שנעים בצבע כתום אדום לצהוב כאשר הם בוגרים.

הפרי מוערך על התווים המעושנים והפירותיים שהוא מקנה יחד עם החום שלו. הפלפלים נראים דומים הרבה לפנסים סיניים זעירים, אם כי ככל הנראה שמם נגזר מהדמיון למכסה המנוע של סקוטי, שמכונה באופן מסורתי Tam o'Shanter.

ישנם מספר זני פלפל צ'ילי מצנפת סקוטש. מצנפת סקוטש 'שוקולד' מגדלת בעיקר בג'מייקה. הוא ירוק כהה בינקותו אך הופך חום שוקולד עמוק ככל שהוא מתבגר. לעומת זאת, מצנפת הסקוטים 'אדום' היא ירוקה בהירה כאשר היא בשלה ומתבגרת לגוון אדום מבריק. מצנפת הסקוטים 'מתוק' לא ממש מתוקה אלא מתוקה, חמה, חמה. יש גם את מצנפת הסקוטים 'בורקינה צהוב', נדיר שנמצא בצמיחה באפריקה.

איך לגדל מצנפת סקוטית

כשמגדלים פלפלים מצנפת סקוטית, עדיף לתת להם קצת התחלה ולהתחיל זרעים בבית כשמונה עד עשרה שבועות לפני הכפור האחרון באזורכם. הזרעים צריכים לנבוט תוך 7-12 יום. בסוף התקופה של שמונה עד עשרה שבועות, הקשיחו את הצמחים על ידי הצגתם בהדרגה לטמפרטורות ותנאי חוץ. השתיל אותם כאשר האדמה היא לפחות 60 F. (16 C.).

השתילו את השתילים במיטה מוכנה עשירה בחומרים מזינים עם pH של 6.0-7.0 בשמש מלאה. צמחים צריכים להיות מרווחים בשורות 3 ס"מ (מעט מתחת למטר) עם 13 ס"מ בין הצמחים. שמור על האדמה לחה באופן אחיד, במיוחד במהלך פריחתה וערכת הפירות. מערכת טפטוף היא אידיאלית בהקשר זה.

דשן את צמחי פלפל מצנפת הסקוטיים אחת לשבועיים עם תחליב דגים עבור היבול הבריא והשופע ביותר.