למדו על סלרי מסננים בגינה

במילים פשוטות, סלרי הוא לא היבול הקל ביותר לגידול בגינה. גם אחרי כל העבודה והזמן הכרוכים בגידול סלרי, סלרי מר הוא אחת התלונות הנפוצות ביותר בזמן הקטיף.

שיטות לבניית סלרי

כאשר לסלרי יש טעם מר, רוב הסיכויים שהוא לא סומן. צמחים מסוננים חסרים צבע ירוק, שכן מקור האור של הסלרי חסום החוצה, מה שמביא לצבע חיוור יותר.

לעומת זאת, סלרי מסונן נותן לו טעם מתוק יותר והצמחים בדרך כלל רכים יותר. למרות שיש כמה זנים שמטפלים בעצמם, גננים רבים מעדיפים לסנן סלרי בעצמם.

ישנן מספר שיטות לבניית סלרי. כולם מושלים שבועיים-שלושה לפני הקטיף.

• בדרך כלל, נייר או לוחות משמשים לחסימת האור ולהצלת גבעולי הסלרי.
• סננו צמחים על ידי עטוף עדין של הגבעולים בשקית נייר חומה וקשירתם עם גרביונים.
• בנה את האדמה כשליש מהדרך למעלה וחזור על תהליך זה בכל שבוע עד להגיע לבסיס העלים.
• לחלופין, אתה יכול להציב לוחות משני צדי שורות הצמח או להשתמש בקרטוני חלב (עם הסרת צמרות ותחתיות) כדי לכסות את צמחי הסלרי.
• יש אנשים שמגדלים סלרי בתעלות, אשר מתמלאים בהדרגה באדמה מספר שבועות לפני הקטיף.

אילוף הוא דרך טובה להיפטר מהגן של סלרי מר. עם זאת, זה לא נחשב מזין כמו סלרי ירוק רגיל. סלרי מסונן הוא, כמובן, לא חובה. סלרי מריר אולי לא יהיה טעים כל כך, אבל לפעמים כל מה שצריך כשלסלרי טעם מר הוא מעט חמאת בוטנים או רוטב חווה כדי לתת לו טעם נוסף.