גידול חסה בגינה - כיצד לגדל צמחי חסה

גידול חסה (לקטוקה סטיבה) היא דרך קלה ומשתלמת להניח ירקות סלט גורמה טרי על השולחן. כיבול בעונה חריפה, החסה גדלה היטב עם מזג האוויר הקריר והלח, העומד על סתיו ונופל. באקלים קריר יותר, עונת הגידול של החסה יכולה גם להיות משתרכת כל השנה באמצעות מערכת הידרופונית מקורה.

מתי לשתול חסה

עונת גידול החסה מתחילה בתחילת האביב ובשעות הסתיו באקלים בצפון ארה"ב. באזורים חמים יותר, כמו פלורידה הדרומית כזו, ניתן גם לגדל חסה בחוץ לאורך כל החורף. הגדלת שעות האור והטמפרטורות החמות מגרה את החסה להבריח, מה שהופך את הגידול של חסה להתהפכות במהלך חודשי הקיץ.

כיבול בעונה קרירה, ניתן לזרוע חסה לגן, ברגע שניתן לעבד את האדמה באביב. אם האדמה עדיין קפואה, המתן עד שהיא תפשיר. ניתן גם להתחיל את החסה או לגדל אותה בתוך הבית. נסה לשתול רצף ולגדל זנים של חסה עם זמני בגרות שונים כדי לקצור צמחי חסה לאורך עונת הגידול.

איך לגדל חסה

חסה מעדיפה תנאים לחים וקרירים, ואתם לא צריכים לדאוג למזג אוויר קר כי השתילים יכולים לסבול פרוסט קל. למעשה, צמחים אלה צומחים בצורה הטובה ביותר כאשר הטמפרטורות הן בין 45 ל 65F. (7-18 ג ').

לחסה טעם יותר טעים והעלים נשארים רכים כשהוא גדל במהירות. לפני השתילה, עבדו קומפוסט אורגני או דשן חנקן גבוה באדמת הגן כדי לעודד גידול עלים מהיר. חסה מעדיפה pH של אדמה בין 6.2 ל 6.8.

בגלל גודל הזרעים הקטן שלה, עדיף לפזר זרעי חסה על גבי אדמה עדינה, ואז לכסות קלות בשכבה דקה של לכלוך. זרע או קלטת זרע כף יד יכולות לשמש גם למרווח נאות של צמחים. הימנע מנטיעת טופוס, כיוון שחסה דורשת אור שמש לנביטה.

כדי להימנע מפינוי זרעים נטועים זה עתה, מים על ידי ערפול עדין של האזור בעזרת ריסוס עדין עד שהאדמה לחה. כאשר ישירות זריעה אל הגן, שקול להשתמש בכיסוי שורה של שורות פלסטיק, מסגרת קרה או חלון גרוטאות כדי להגן על זרעים שנשטף בגשם כבד. לצמיחה אופטימלית, חסה דורשת 2.5 עד 5 ס"מ. גשם או מים משלימים בשבוע.

תן לחסה הרבה מקום להתבגר על ידי מרווח בין צמחים בגודל 20 עד 30 ס"מ. נטיעה בשמש מלאה תביא לייצור מהיר יותר של עלים, אך יכולה לעודד בריחה בזמן מזג אוויר חם. עם זאת, חסה משגשגת מעט גם בצל, מה שהופך אותה נהדרת לשתילה בין יבולים גבוהים יותר, כמו עגבניות או תירס, אשר יספקו צל עם התקדמות העונה. זה גם עוזר לחסוך מקום בגנים קטנים יותר.

טיפים לקטיף צמחי חסה

• לקצוץ בבוקר עבור חסה פריכה. שוטפים עלים במים קרים ומייבשים במגבת נייר. מניחים חסה בשקית ניילון ושומרים במקרר.

• ניתן לקצור חסה עלים ברגע שהעלים החיצוניים מגיעים לגודל שמיש. בחירת העלים החיצוניים הצעירים והעדינים תעודד את העלים הפנימיים להמשיך ולגדול.

• קציר רומאנה וחסה עלים כירקות לתינוק על ידי חיתוך ישר על פני הצמח בגודל של 2.5 ס"מ עד 5 ס"מ מעל לגובה האדמה. הקפידו להשאיר את נקודת הגידול הבסיסית להמשך התפתחות העלים.

• קציר חסה של ראש קציר (תלוי במגוון) כשהם הגיעו לגודל מתאים. אם אתה מאפשר לחסה להתבגר מדי, תסתיים בחסה מרה.

• קציר קרחון כאשר הראש יוצר כדור הדוק והעלים החיצוניים ירוקים בהירים. ניתן למשוך צמחים או לחתוך ראשים.

• ניתן לקצור סוגים של חסה רומאית על ידי הסרת עלים חיצוניים רכים או המתנה עד שייווצר ראש. בעת הסרת הראש, יש לחתוך את הצמח מעל הבסיס כדי לעודד צמיחה מחודשת או להסיר את הצמח כולו אם צמיחה מחודשת אינה רצויה.