טיפים לגידול ברוקולי ראבה

למשהו קצת שונה בגינה, שקלו לגדל ריבי ברוקולי. המשך לקרוא כדי ללמוד עוד.

מה זה ברוקולי ראבה?

מה זה ברוקולי ראבה (שוד מבוטא)? זה ירק גן עם יריעת ראפ כל עוד הזרוע שלך. הילד הרע הזה ידוע גם בשם ברוקולי ראאב, ראפה, ראפיני, טייטקאט ולפת איטלקי ובחלקים מסוימים של העולם הוא מכונה אונס. אפילו בלטינית, צמח הנבל הזה לא מצליח להפסיק הפסקה. יש בוטנאים המתייגים את זה בראסיקה ראפה ואחרים Brassica ruvo.

מה זה ברוקולי ראבה? בשמו, איש החרדים הזה הוביל לרבים גנן להאמין שהוא קשור לנסיך הגן ההוא, ברוקולי, אבל למען האמת, הם רק בני דודים רחוקים. ראבה קשורה יותר לליבות וחרדל השפל, וכמו לפת וחרדל, לעלים שלה יש טעם מריר. זה די פופולרי באזורים מסוימים באיטליה, שמקורה במקור, אך באזורים אחרים בעולם הוא נחשב לאוכל טוב רק למלאי האש.

מה זה ברוקולי ראבה? לא משנה מה זה, קל לגדל ושווה תיקון קטן בגינת הירק שלך. עם זאת, איך לגדל ראבה של ברוקולי כראוי נראה חלק נוסף בתעלומה שבה מדובר בדמות מוצלת זו.

איך לגדל ברוקולי ריי

נטיעת ריב ברוקולי קלה והיא גדלה די מהר בכדי שניתן יהיה לשתול אותה ישירות בגינה. קטלוגים של זרעים ממליצים לשתול את הזרעים זה מזה בגודל של 4 סנטימטרים, אך הזרעים כה זעירים, זה כמעט בלתי אפשרי. עשו את המיטב והרזה עד 4-6 סנטימטרים כאשר השתילים בערך. אל תזרוק את הדילולים האלה. לחתוך את השורשים ולהוסיף את השתילים השטופים לירקות הסלט האחרים שלך.

עונת הגידול של הברוקולי ראבה היא נקודה נוספת המדוברת. שאלו את הרשויות איך מגדלים רוק ברוקולי והם יגידו לכם שזה ירק עונה קריר וצריך לגדל אותו רק באביב ובסתיו, אבל שכני האיטלקי אומר "pfftt" לזה. לטענתה עונת הגידול של הברוקולי ראבה מתחילה מיד לאחר הכפור באביב האחרון ולא מסתיימת עד הכפור הראשון של החורף. המפתח לגידול ראבה של ברוקולי, היא אומרת, הוא לגדל את הזנים הקטנים והמהירים יותר וגדלים מהר יותר ולקטוף מוקדם וזה מביא אותנו לעוד פשעי הטבעונים האלה.

הנבל הירק הזה מטפטף אותך שוב עם שמות הזנים שלו של רוק הברוקולי. נטיעת זנים כמו קרנטינה (40 יום), ססנטינה (60 יום) או נובנטינה (90 יום) עלולה לגרום לבעיות אם אתה סומך על שמם. כולם מוכנים לחיתוך הרבה לפני הימים שהם טוענים. כשמדובר בגידול ראבה של ברוקולי, אל תאמין לעולם באותם תוויות. יש לחתוך את כל הזנים בדיוק כמו שנוצרים ניצני הפרחים. המתנה אפילו יום עלולה להרוס את עונת הגידול של הברוקולי ראבה שלך מכיוון שבן אדם ערמומי זה נוטה להסתובב בין לילה. יום או יומיים יכולים לעשות את ההבדל בין פינוק טעים למפגש ארוחת ערב.

בעוד הגבעולים ישמרו במקרר שלך למשך כעשרה ימים, עבור טרי מהטעם בגינה, נטוע רק כמה זרעים כל ארבעה או חמישה ימים כדי להאריך את קציר הראבה של הברוקולי שלך. שתילה ברצף תעניק לך מספיק לארוחה בלי להעמיס על מקררך. מתכונים בשפע לבישול ירקות מגוונים זה.

פתק אחרון; אל תצפו שזרעי הבחור החלקלק הזה יתממשו. הם חוצים בקלות את האבקה עם לפת, חרדל (כולל זני בר) וכל בני דודים קרובים אחרים.