גידול גן קערות סלטים: למד כיצד לגדל ירקות בסיר

לעולם לא יהיה לך תירוץ שוב לא לקבל סלט ירוק טרי אם תגדל סלט בסיר. זה סופר קל, מהיר וחסכוני. בנוסף, גידול ירקות במכולות מאפשר לך לבחור את סוגי הירקות שאתה מעדיף במקום להסתפק באחד מאותם תערובות סופרמרקט. ירקות סלט שגדלו במכולות הם גם פחות יקרים מאשר לרכוש גם ירקות תינוקות בוטיק. המשך לקרוא כדי לגלות איך לגדל ירקות בסיר.

היתרונות של גן קערות סלטים

בעוד שבחירת הסופרמרקטים מתרחבת כל הזמן, עדיין יש בדרך כלל רק קומץ של ירקות זמינים אצל המכולת. זה רק קצה הקרחון. יש כל כך הרבה יותר ירקות לבחירה ורבים מהם צבעוניים יותר (כלומר לא רק יותר טעימים אלא יותר בעלי תזונה מאשר ירקות שקנו בחנות).

בנוסף, קל לגדל מיקרו-מסך עצמך בשבריר מהעלות. ניתן לקצור ירוקים רק על ידי מריטת העלים במקום הצמח כולו. זה אומר שיש לך היצע מתמיד של ירקות טריים כשאתה מגדל ירקות במכולות. אתה אמור להיות מסוגל ליהנות מ- 3-4 יבולים מכל צמח, אך אתה יכול גם לשתול ירושה כך שבעוד כמה שבועות יש לך עוד צמח חדש לחלוטין שאפשר לקצור ממנו.

כמו כן, על ידי גידול בעציצים, הירוקים פחות רגישים לכיבוש על ידי מזיקים או נגועים במחלות הנישאות באדמה.

ירקות סלט מגודלים במיכלים אינם דורשים מקום רב או אפילו מאמץ רב. ובחזרה מהירה, מרבית החסה מבשילים מהזרע בעוד כשלושה שבועות. זה גם הופך אותו לפרויקט המהנה וחינוכי המושלם לעבוד עליו עם הילדים הפחות סבלניים שלך.

איך לגדל ירוקים בסיר

חסה היא אחד הירקות העתיקים ביותר, שפותחה מחסה דוקרנית, שכשמה שמו הייתה ירוקה פחות רצויה. על ידי השבתת התכונות הפחות רצויות, כמו השדרה, נוצרה חסה אכילה יותר.

כיום, ישנם מאות זנים שונים של ירקות לבחירה, ויחד עם החסה, מומלץ לגדל ירוקים אחרים כמו תרד, ירקות סלק, קייל או מנגולד שוויצרי. ייתכן שתרצה לכלול כמה פרחים או עשבי תיבול אכילים כדי להוסיף פיצז לסלטים שלך. זכור שלא לכל צמח המופיע כאן יש דרישות גוברות דומות. לדוגמא, צמחי מרפא הם בדרך כלל צמחים בעלי תחזוקה נמוכה וסובלניים לבצורת. הם לא ייכללו עם הירוקים העדינים שלך, אבל הם יכולים להיות מיכל שגדל לצד גן קערות הסלטים.

כדי לגדל סלט בסיר, בחרו מגש, סיר או ארגז חלון ברוחב של 43 סנטימטרים לפחות ועומק 15 - 20 ס"מ. וודא שבמכלול יש חורי ניקוז מתאימים בתחתית.

בחר את הירוקים שלך. בנוסף לאלה שהוזכרו בעבר, חלק מהסוגים הרבים כוללים:

• ארוגולה
• גַרגִיר
• אשקרול
• עוֹלֶשׁ
• מאצ'ה
• מיזונה
• טאטסוי

כמו כן, תוכלו לבחור לשתול תערובת "מזקלון", הכוללת בדרך כלל ארוגולה, חסה, חרדל ואנדוויטי.

מלא את המיכל באדמת עציצים לחה ואיכותית מראש או באחת מתוצרתך. זרעו את הזרעים בצפיפות בקוטר 1 ס"מ בין הזרעים. שמור על הסיר לח במהלך הנביטה ואילך. דקים את הצמחים כשגובהם 8 ס"מ. בעזרת מספריים. לאחר מכן תוכלו לזרוק את הדקלים לסלט כמיקרו-מסך.

כאשר הצמחים בגובה 10-15 ס"מ. יש לדשן אותם עם דשן מסיס בחצי כוח. ניתן לקצור צמחים לאחר מספר שבועות על ידי חיתוך רק עלים שרוצים.