ירקות שגדלים בצל: איך לגדל ירקות בצל

לרוב הירקות נדרשים לפחות שש עד שמונה שעות של אור שמש כדי לפרוח. עם זאת, אסור להתעלם מהירק חובב הצל. אזורים מוצלים חלקית או קלות עדיין יכולים להציע יתרונות בגן הירק. לא רק צל יכול להציע הקלה זמנית מחום אינטנסיבי של קיץ עבור ירקות שאוהבים מזג אוויר קריר יותר, אלא שירקות סובלניים מוצלים יכולים למעשה להוות מקור לבציר מוקדם וגם מאוחר כאשר הם נטועים ברצף.

גידול ירקות בגן מוצל

תנאי האור משתנים בגינה המוצלת, תלוי במקורו. בעוד שירקות רבים זקוקים להרבה אור, מעטים מסוימים ישגשגו למעשה באזורים הקרירים והכהים יותר של גינת הצללים. לכן ניתן לגדל ירקות בצל.

ירקות עליים כמו ירוקים הם הסובלניים ביותר לצל בעוד שיבולי שורש ופירות, התלויים במידה רבה באור לפרחים שלהם, דורשים יותר שמש. למשל עגבניות וצמחי דלעת משגשגים בשמש מלאה רוב שעות היממה. תפוחי אדמה וגזר צומחים היטב בשמש לפחות מחצית היום. ירקות עליים לעומת זאת, יסבלו צל חלקי ללא בעיות.

אלה יכולים להיות נטועים ברצף, משמשים כצמחי מילוי, ונבחרים בכל עת, כך שיש לך הזדמנות ליהנות מהם מהאביב ועד הסתיו.

ירקות שגדלים בצל

להלן רשימה של צמחי הירקות הסובלניים ביותר לצלליות שאפשר להכניס בפינות החשוכות של הגן:

• חסה
• תרד
• מנגולד שוויצרי
• ארוגולה
• עוֹלֶשׁ
• ברוקולי (וצמחים קשורים)
• קייל
• רדיצ'יו
• כרוב
• לפת (לירוקים)
• ירוק חרדל

אם יש לך אזורים מוצלים בגינה, אין צורך לשחרר אותם לבזבז. בעזרת מעט תכנון תוכלו לגדל ירקות בקלות בצל.