גידול מיקרוגרינים: נטיעת מיקרו-מסכי חסה בגינתך

חיים ואכילה בריאים דורשים שלוש עד חמש מנות ירקות ביום. מגוון בתזונה הוא דרך אחת קלה להשיג מטרה זו, ותוספת של מזונות שונים מונעת שעמום. מיקרוגרינים הם דרך מעניינת וטעימה להכניס יותר ירקות. מהם מיקרו-מסך? הם ירקות הירך האחרונים המסעדנים חמישה כוכבים ומשווקי תוצרת יוקרתית. החדשות הטובות הן שקל קל לגדל אותם בתוך הבית.

מהם Microgreens?

מיקרו-מסננים הם זרעים מונבטים של חסה וירקות שונים. הזרעים מגדלים במיכלים קטנים ורדודים כמו דירות זרעים המקלות על הבציר. בנוסף למיקרו-קרם חסה, תוכלו להנביט צלבונים, סלק, צנוניות, סלרי, בזיליקום ושמיר. ייצור מיקרו-ירוק הוא יקר וגוזל זמן בפעולות בקנה מידה גדול אך בבית, גידול של מיקרו-מסכים הוא פשוט מאוד.

הנבטת Microgreens

גננים רבים מעדיפים להנביט את הזרעים לפני שהם נוטעים אותם. אם תרצו לעשות זאת, תוכלו לעטוף את הזרעים שלכם במגבת נייר לחה בשקית ניילון סגורה עד שהם ינבטו ואז יזרעו אותם. עם זאת, יתכן שיהיה קשה לשתול את הזרע המונבט מבלי לנתק את הגידול החדש והמכרז. הצמחים צומחים כל כך מהר, כי מסנני מיקרו הנובטים אינם ממש נחוצים.

כיצד לגדל

גידול מסנני מיקרו דורש אדמה, מיכל, חום, מים וזרעים. למידה כיצד לגדל מיקרו-מסך היא פרויקט נהדר לילדים. עבור המכולה בחרו במגש נמוך וכמעט שטוח, רצוי עם ניקוז. האדמה המשמשת צריכה להיות תערובת עציצים עם מעט פרלייט נוסף מעורבב במדיום. ניתן לזרוע מיקרו-מסך חסה על פני האדמה או לכסות קלות בניפוי אדמה עדינה. זרעים כבדים זקוקים למגע אדמה מלא ויש לזרוע אותם בעומק של 1/8 עד 1/8 אינץ '.

מיקרוגרינים אינם זקוקים לדשן, אך הם צריכים לשמור על לחות. אדון מים שימושי להרעלת האדמה ותוכלו להניח מכסה או ניילון נצמד מעל המיכל עד שהזרעים ינבטו. מקם את המיכל במקום בו הטמפרטורות עומדות על 60 מעלות צלזיוס לפחות. ניתן לגדל מיקרו-מסך חסה וכמה ירוקים אחרים בטמפרטורות מעט קרירות יותר. תן למסכי המיקרו שפע של אור עקיף בהיר.

קציר Microgreens

השתמש בזוג מספריים כדי לחתוך את הצמחים הזעירים ככל שתזדקק להם. הם מוכנים לקטיף כאשר הם מגיעים לשלב העלים האמיתי - בדרך כלל בגובה של כ- 2 סנטימטרים. מסכי המיקרו לא נמשכים זמן רב והם מועדים לבליעה. יש לשטוף אותם ביסודיות כדי להבטיח שלא יתגלה שום פתוגן או זיהום.