ירקות מצליבים: הגדרה מצליבה ורשימת הירקות המצליבים
משפחת הירקות המצליבה עוררה עניין רב בעולם הבריאות בגלל תרכובות הלחימה בסרטן. זה גורם לגננים רבים לתהות מהם ירקות מצליבים ואם הם יכולים לגדל אותם בגינתם. חדשות טובות! אתם בטח כבר מגדלים לפחות סוג אחד (וכנראה כמה) ירקות מצליבים.
מהם ירקות מצליבים?
באופן נרחב, ירקות מצליבים שייכים למשפחת הצליבים, המכילים בעיקר את סוג הברסיקה, אך כוללים כמה סוגים אחרים. באופן כללי, ירקות מצליבים הם ירקות מזג אוויר קרירים ויש בהם פרחים שיש בהם ארבעה עלי כותרת כך שהם דומים לצלב.
ברוב המקרים נאכלים את העלים או ניצני הפרחים של ירקות מצליבים, אך ישנם מעטים בהם נאכלים גם את השורשים או הזרעים.
מכיוון שירקות אלה שייכים לאותה משפחה, הם נוטים להיות רגישים לאותן מחלות ומזיקים. מחלות ירקות מצליבות יכולות לכלול:
- אנתרקנוזה
- כתם עלה חיידקי
- כתם עלה שחור
- ריקבון שחור
- כשותית
- כתם עלה מפולפל
- קשר שורש
- פטריית כתם לבן
- חלודה לבנה
מזיקים צמחיים מצליבים יכולים לכלול:
- כנימות
- תולעת צבא סלק
- לופר כרוב
- ריגול כרוב
- תולעת אוזניים תירס
- תולעת כרוב חוצה פסים
- תולעי חתכים
- עש היהלומים
- חיפושיות פרעושים
- תולעת כרוב מיובאת
- Nematodes (הגורמים קשר שורש)
מכיוון שמשפחת הירקות המצליבה רגישים לאותן מחלות ומזיקים, עדיף לוודא שאתה מסובב את המיקום של כל הירקות המצליבים בגינתך בכל שנה. במילים אחרות, אל תשתלו ירק מצליבה בו נטע ירק מצליבה בשנה שעברה. זה יעזור להגן עליהם מפני מחלות ומזיקים שיכולים להתרחב באדמה.
רשימה מלאה של ירקות מצליבים
להלן רשימת ירקות מצליבים. אמנם אולי לא שמעת בעבר את המונח ירקות מצליבים, אך סביר להניח שגידלת רבים מהם בגינתך. הם כוללים:
- ארוגולה
- בוק צ'וי
- ברוקולי
- רוק ברוקולי
- ברוקולי רומנסקו
- כרוב ניצנים
- כרוב
- כרובית
- ברוקולי סיני
- כרוב סיני
- ירקות קולארד
- דייקון
- חרס גינה
- חֲזֶרֶת
- קייל
- קוֹלרַבִּי
- קומאטסונה
- קרקעות אדמה
- מיזונה
- חרדל - זרעים ועלים
- צְנוֹן
- רוטבאגה
- טאטסוי
- לפת - שורש וירקות
- וואסבי
- גת מים
עזוב את ההערה שלך