זמן קציר בצל: למד כיצד ומתי לקצור בצל

השימוש בבצל למזון חוזר על 4,000 שנה. בצל הם ירקות פופולריים בעונה קרירה הניתנים לעיבוד מזרעים, סטים או השתלות. בצל הוא גידול קל לגידול וניהול, שכאשר יבול כראוי הוא יכול לספק מצרך מטבח לאורך הסתיו והחורף.

הצלחה בבציר בצל

ההצלחה שלך בקטיף בצל תהיה תלויה בנטיעות ובטיפול נאות לאורך כל עונת הגידול. שתלו בצל ברגע שניתן לעבוד בגינה. אדמה עשירה, לחות עקבית וטמפרטורות קרירות עוזרות להתפתחות הנורה. עדיף ליצור גבעות לבצל שישמשו לבצל ירוק אך אל תעלו על אלה שישמשו לנורות.

מתי לקצור בצל

בנוסף לשתילה טובה, עליכם לדעת מתי לקצור בצל עבור הטעם הטוב ביותר. קציר צמרות בצל ירוק ברגע שהם מגיעים לגובה 15 ס"מ. ככל שתמתין לקצור את החלקים הירוקים, הם הופכים לחזקים יותר.

יש למשוך מיד את כל הנורות שנעצו, או יצרו גבעולי פרחים; הם לא טובים לאחסון.

זמן קציר בצל נורה יכול להתחיל כאשר צמחי הבצל נופלים באופן טבעי ושחומים. לרוב מדובר על 100 עד 120 יום לאחר השתילה, תלוי במטפח. זמן קציר הבצל צריך להיות מוקדם בבוקר כאשר הטמפרטורות אינן חמות מדי.

איך לקצור בצל

הידיעה כיצד לקצור בצל חשובה גם היא, מכיוון שאינך מעוניין לפגוע בצמחים או בנורות הבצל. משוך או חופר בזהירות בצלים מהאדמה כאשר החלקים שלמים שלמים. נענע בעדינות את האדמה מסביב לנורות.

ייבוש ואחסון נורות בצל

לאחר שנקטף, אחסון נורות בצל הופך הכרחי. ראשית יש לייבש את הבצל לפני שאפשר לאחסן. לייבוש בצל, פרשו אותם על משטח נקי ויבש במקום מאוורר היטב, כמו מוסך או סככה.

יש לרפא את הבצל לפחות שבועיים-שלושה או עד שצוואר החלקים יבש לחלוטין והעור החיצוני בבצל הופך מעט פריך. חותכים את הקצוות עד סנטימטר (2.5 ס"מ) לאחר השלמת הייבוש.

יש לאחסן בצל מיובש בסל חוט, ארגז או בשקית ניילון במקום שהטמפרטורה היא בין 32 ל 40 מעלות צלזיוס. התוצאות הטובות ביותר צריכות להיות בין 65 ל -70 אחוזים. אם המיקום לח מדי, עשויה להתרחש ריקבון. רוב הבצלים יכולים לשמור עד שלושה חודשים אם הם מיובשים ומאוחסנים כראוי.