מידע על כרוב חורפי - כיצד לגדל צמחי כרוב בחורף

כרוב הוא צמח עונה קריר אך דרוש מעט תכנון בכדי לגרום לו לשגשג בקור המלא של החורף. מה זה כרוב חורפי? אלה הם זני כרוב בעונה המאוחרת, אך עם מעט הגנה, שמירת כרוב על החורף אפשרית עבור רוב הסוגים. אם אתם אוהבים כרוב, זנים מגדלים בחורף יספקו את הטעם הרענן היטב לעונה הקרה.

מה זה כרוב חורפי?

זני הכרוב שנשארים בצורה הטובה ביותר הם בעלי סובלנות קרה יותר ומתחילים בהמשך העונה. לכרוב בחורף ראשים קטנים יותר והם קשים יותר. סוגים מסוימים כוללים Huron, OS Cross ו- Danish Ball Head, שהם זני עונה ארוכים שעשויים לייצר גם בחורף. הידיעה מתי לשתול כרוב חורפי לבציר מאוחר יבטיח שתזמון הבשלות הוא בעונה. תרד את השתילה לקבלת תשואות עקביות יותר.

כיצד לגדל כרוב חורפי

זרעו זרעים ישירות למיטה מוכנה באמצע הקיץ. גננים מסוימים עשויים לתהות מתי לשתול כרוב חורפי. כל עוד אתה מחכה עד אמצע הקיץ, אתה יכול לזרוע בכל עת עד סוף הקיץ או אפילו סתיו מוקדם באקלים קל. זרעים ינבטו בטמפרטורות נמוכות עד 40 מעלות פרנהייט.

זורעים בהצלחה כל שבוע יבול שיימשך לאורך החורף. גידול כרוב חורפי זהה לזה של כרוב בעונה המוקדמת. יש להקפיד שלא להעלים את העלים הצעירים לכפור, אחרת הם יבוללו וימותו.

גידולי חורף זקוקים להשקיה תכופה פחות מכיוון שרוב הלחות שלהם מועברת על ידי הטבע. היזהר שהאזור לא סוער מדי ויתנקז היטב. כרוב שנמצא באדמה מדורגת נוטה להתפצל.

שיטות גידול כרוב בחורף

אתה יכול להתחיל את הזרעים בדירות בתוך הבית או לזרוע ישירות בסוף יולי עד תחילת אוגוסט. כרוב צעיר עלול לשרוף באור שמש עז, לכן יש לספק כיסויי שורה. אלה יעזרו גם להגן עליהם מפני זבובי כרוב ומזיקים אחרים. לכיסוי השורה יש היתרון הנוסף של שמירה על חום כאשר קפואים מתרחשים. זה יגן על הצמחים מפני צריבה קרה.

שמלת צד עם זבל כדי להאכיל את ראשי הבגרות. וודאו כי למיטת הזרעים יש ניקוז טוב למניעת נזקי קרח בשורשים במהלך גידול הקור. באקלים ממוזג, הראשים "מחזיקים" בחוץ די יפה כשגידול מאט עם מזג אוויר קר יותר.

אין אפשרות לשמור על כרוב לאורך החורף באזורים מסוימים. יהיה עליכם לקצור ראשים בראשית החורף בהם הטמפרטורות צונחות כדי למנוע פיצול. נסה לגדל כרוב גם במכולות. יש להם שורשים רדודים ומייצרים היטב במכולות גדולות.

אחסון כרוב חורפי

ניתן לאחסן כרוב חורפי במרתף שורש, במרתף או במקרר למשך מספר חודשים. הסר את העלים הפגומים מבחוץ והניח את הכרוב על מתלים או בפורקן בשכבה אחת. הטמפרטורה חייבת להיות קרובה להקפאה, אך לא ממש שם.

שמירת כרוב לאורך החורף תתגמל אתכם בטעמים הפריכים והזינגיים בתחילת האביב, לפני שהיבול הראשון של העונה יהיה מוכן לקציר.