צמחים לגני תה: כיצד לחלוט את הצמחים הטובים ביותר לתה

ישנם שימושים רבים בצמחי מרפא הגדלים בגינה מלבד לספק מקום מפלט לפרפרים, ציפורים ודבורים ולהרשים את המשפחה עם יכולת התיבול שלכם. צמחים לגני תה הם דרך נוספת להעסיק את עשבי התיבול שלך. יתכן מאוד שכבר יש לך מספר עשבי תיבול המתאימים להכנת תה. בואו נסתכל על כמה עשבי התיבול הטובים ביותר לתה.

אילו צמחים טובים להכנת תה?

למרות שהוא בשום פנים ואופן לא מקיף, להלן רשימה של צמחים שטוב להכנת תה ואיזה חלק מהצמח להשתמש בהם:

• נענע - עלים, עיכול ומרגיע
• פסיפלורה - עלים, מרגיעים וסופורייים
• ירך ורד - ניצנים ברגע שפג תוקף הפריחה, הגדלת ויטמין C
• באלם לימון - עלים, נרגעים
• קמומיל - ניצנים, מרגיע וטוב לבטן חמצמצה
• אכינצאה - ניצנים, חסינות
• גדילן חלב - ניצנים, ניקוי רעלים
• אנג'ליקה - שורש, עיכול
• קטניפ - עלים, נרגעים
• פטל - עלים, רבייה נשית
• לבנדר - ניצנים, מרגיע
• סרפד - עלים, ניקוי רעלים
• תלתן אדום - ניצנים, ניקוי רעלים וטיהור
• שן האריה - שורש, טוניק דם
• לינדן - פרחים, עיכול ומרגיע
• עשב לימון - גבעול, עיכול ומרגיע

בנוסף לצמחי מרפא אלה, צמחי תה צמחיים שימושיים אחרים כוללים:

• קלנדולה
• ריחן
• בֶּן חַרצִית
• זנב הורסה
• אֵזוֹב
• ורבונה לימון
• האם
• Mugwort
• כיפה
• יארו

כיצד להכין תה צמחים

כאשר לומדים להכין תה צמחים, בחרו תחילה בוקר יבש לקציר צמחי התה הצמחיים שלכם. השמנים האתריים של עשב התה הם בריכוז הגבוה ביותר לפני שחום היום שולף אותם מהצמח. צמחי מרפא מסוימים עשויים להירקב ישירות לאחר הבציר, ויש כאלה שתרצו לייבש.

לייבוש צמחי תה צמחים ישנן מספר שיטות שונות, אך הדאגה העיקרית היא להשתמש בחום אחיד ועדין. ניתן להניח שכבה אחת של שפריצים על מגש של מייבש מים או להשתמש במיקרוגל מרופד במגבות נייר. עבור המיקרוגל, קבעו טיימר למשך דקה או פחות וצפו מקרוב כדי להימנע מבערה. המשיכו במיקרוגל בפרצים קצרים, והשאירו את הדלת פתוחה בין כדי לאפשר לחות להימלט, עד לייבוש.

ניתן להשתמש בתנור נמוך של 100-125 מעלות צלזיוס (3 עד -52 צלזיוס), ושוב, השאר את הדלת מרוחקת ולבדוק לעיתים קרובות. ניתן גם לאוורר צמחי מרפא יבשים לתה, תוך הקפדה על הגנה מפני אבק על ידי הנחת שקיות נייר מנוקבות בחורים לפני התליה. הימנע מייבוש עשבי תיבול במרתף או באזור מעופש אחר מכיוון שהם עלולים לספוג ריחות או להיעשות עובש.

לאחר שתכני צמחי התה הצמחיים שלך מוכנים כנ"ל, דאג לתייג אותם. בין אם אתה מאחסן במיכלים אטומים או בשקיות אטם עם רוכסן, עשבי תיבול מיובשים נראים לעתים קרובות כאחד וצריך להדפיס עליהם את המגוון והתאריך וכן לשמור אותם נפרדים מאחרים.

אחסן עשבים יבשים במקום קריר ויבש. לעומת זאת, תוכלו גם לבחור להקפיא צמחי מרפא לתה בשאגי חותם רוכסנים או במגשי קוביות קרח מכוסים במים. לאחר מכן ניתרים קוביות קרח צמחים ומכניסים לשקיות מקפיאות לאחסון והם נהדרים לטעום תה קר או פונץ '.

איך לחלוט את הצמחים הטובים ביותר לתה

כאשר משתמשים בעשבי תיבול טריים לתה, השתמש בכיכר אחת (או כף (15 מ"ל)) לאדם, וחבול על ידי קרע או ריסוק כדי לשחרר את השמנים. מוכנות תה צמחים מובלת על ידי טעם ולא על-ידי ראיה, שכן הם נוטים לקבל מעט צבע ולוקח זמן רב יותר לחלוט מאשר תה מסורתי.

תה עשוי לחלוט על ידי עירוי או מרתח. עירוי הוא תהליך עדין לשחרור שמנים ועובד היטב עם עשבי תיבול טריים או יבשים. הביאו מים קרים לרתיחה בסיר אמייל (מתכת עשויה לגרום לתה לטעם מתכתי) ולהוסיף את התה. אם משתמשים בעשבי תיבול מיובשים לתה, השתמש בכפית אחת (5 מ"ל) לאדם ואחד "תוספת" לסיר. אפשר להכיל את העשבי תיבול, כדור רשת, תיק מוסלין וכדומה. תלול חמש עד רבע שעה, מסננים, ממלאים כוס באמצע העירוי ומעל במים רותחים.

בעת שימוש בזרעים, שורשים או ירכיים, מרתח הוא השיטה לשימוש. ראשית, ריסקו את החומרים כדי לשחרר את השמנים האתריים. השתמש בכף אחת (15 מ"ל.) לכל 2 כוסות מים (480 מ"ל). מביאים מים לרתיחה, מוסיפים מרכיבים ומבשלים על אש נמוכה במשך חמש עד 10 דקות. מסננים לפני השתייה.

ישנם אינסוף שילובים לתה צמחים, אז התנסו ותיהנו מהארומה והיתרונות הרגשיים והבריאותיים של גן תה צמחים ביתי.