עובדות על שמן קוקוס: שימוש בשמן קוקוס לצמחים ועוד

ניתן למצוא שמן קוקוס המופיע כמרכיב במזונות, קוסמטיקה ופריטים רבים אחרים. אבל מהו שמן קוקוס ואיך מעובדים אותו? יש שמן קוקוס בתולי, ממוזג ומעודן, שכל אחד מהם נעשה בצורה מעט שונה. ישנם גם שימושים שונים בשמן קוקוס לכל סוג. ישנם יתרונות רבים של שמן קוקוס, אך עדיף לדעת איזה סוג אתם זקוקים בכדי לרתום את הרווח הגבוה ביותר.

מהו שמן קוקוס?

מגזיני כושר, פרסומי בריאות ובלוגים באינטרנט כולם מציגים את היתרונות של שמן הקוקוס. נראה שיש לו מספר יתרונות בריאותיים אך הוא שימושי גם בגינה. עם זאת, לקוקוס יש את השומן הרווי ביותר הידוע והוא כה עשיר בשומנים שהוא למעשה מוצק בטמפרטורת החדר. בשורה התחתונה, עובדות על שמן קוקוס בוציות למדי והמחקר האמיתי לא גמר על השומן האלטרנטיבי המפוקפק הזה.

שמן קוקוס מיוצר בשיטות חום, דחיסה או מיצוי כימי. שמן קוקוס בתולה רק לחוץ ואין לו זיקוק נוסף. גם שמן קוקוס מעודן נלחץ אך לאחר מכן מולבן ואדים מחוממים גם כן. חלק ניכר מהטעם והריח מוסרים כאשר מזוקקים את השמן. שמן בישול מעודן יכול גם לחמם לטמפרטורות גבוהות יותר משמנים אחרים מבלי להיפגע, אך הוא מיועד לשימוש יחיד בלבד, מכיוון שמסרטנים יכולים להצטבר בשמן. שמן קוקוס ממוזן יציב במדף ונראה מחוץ לארצות הברית במזונות מעובדים רבים אך לעתים רחוקות נמצא בתוך ארצות הברית.

עובדות על שמן קוקוס

בדוק את התוויות על מרבית המזונות המעובדים, במיוחד המתוקים, ותמצא שמן קוקוס. משתמשים בו בדרך כלל להוסיף מרקם וטעם למגוון מאכלים. השמן רווי 92 אחוז. לשם השוואה, שומן בקר הוא 50 אחוז. אין ספק שחלק מהשומן נחוץ בתזונה שלנו אך באיזה שומן כדאי לבחור?

יתכן שיש קשר בין אכילת שומנים נכונים לבין ירידה במשקל או בריאות לב, אך לא אושר ששמן קוקוס הוא חלק מהפתרון או חלק מהבעיה. ידוע כי כף אחת (15 מ"ל) מכילה כ -13 גרם שומן רווי, המהווה את הצריכה המומלצת מטעם איגוד הלב האמריקני. משמעות הדבר היא כי כל שימוש בשמן קוקוס במתכונים שלך אמור להיות מינימלי.

שמן קוקוס לצמחים

לא רק האנושות יכולה לקצור את היתרונות של שמן הקוקוס. השימוש בשמן קוקוס לצמחים הופך חומר מעורר אבק ומבריק, מייצר קוטל עשבים יעיל וניתן להוסיף אותו לריסוס דשנים כדי לשמש כחומר פעילי שטח.

אתה יכול אפילו להשתמש בשמן קוקוס בגינתך שופכת על אבן השחזה לאותם גיזומים, אתים וכלים אחרים. אתה יכול להשתמש בשמן קוקוס על כלים כדי לשמור עליהם במצב עבודה תקין. שימו מעט צמר פלדה משובח ושפשפו חלודה על כלי מתכת.

גם אם אינך יכול לאכול הרבה ועדיין לדבוק בהנחיות לתזונה בריאה בלב, צנצנת השמן קוקוס שלך לא תבזבז.