בעיות גידול סלרי: מה לעשות לגבעולי סלרי רזים

דיאטנים מכרסמים אותו גולמי. ילדים אוכלים אותו מרוח בחמאת בוטנים. הטבחים משתמשים במיריפוקס הקלאסי, שילוב של גזר השלישייה, הבצל והסלרי, כדי לטעום את הכל, החל ממרקים ותבשילים ועד רטבים. מקורו בים התיכון ועובד מאז שנת 850 לפנה"ס. סלרי הוא אחד הירקות הנאכלים הנפוצים ביותר בארצות הברית, כאשר הממוצע האמריקני מכרסח בין 9 ל -10 פאונד בשנה.

הפופולריות של ירקות זה מבקשת מגדל לגדל אותו בגינה הביתית. עם זאת, שימו לב שלסלרי יש חלק בבעיות גדלות, שאחת מהן היא סלרי דק מדי.

בעיות גידול סלרי דק

אחת התלונות השכיחות ביותר בגידול סלרי היא בגבעולי הסלרי הרזים. ישנן מספר סיבות לכך שצמחי הסלרי שלך אינם עבים; במילים אחרות, גבעולי סלרי דקיקים מדי.

קציר מוקדם מדי - בראש ובראשונה סלרי דורש תקופת התבגרות ממושכת של 130-140 יום. ברור שאם אתה קוצר סלרי מוקדם יותר מזה, צמחי הסלרי עדיין אינם עבים מספיק, מכיוון שהם עדיין לא בשלים. כמו כן, סלרי חשוף לכפור, אפילו קל. כמובן שלאור מידע זה, כפור פתאומי עשוי לעודד את הקטיף המוקדם, וכתוצאה מכך סלרי דק מדי.

מחסור במים - סיבה נוספת לגבעולי סלרי רזים עשויה להיות מחסור במים. בלי קלוריות, גבעול סלרי מורכב ברובו ממים - זו הסיבה שאנשים רבים מתאמים סלרי עם דיאטה - וככאלה דורשים כמויות אדירות של השקיה בעונת הגידול שלה. מגדלים מסחריים של סלרי גבעולים, מהסוג שאנו מוצאים בסופרמרקט, סומכים על משטר מורכב של השקיית שיטפונות בשילוב עם דישון לגידול גבעולים עבים ופריכים.

יותר מדי חום - צמחי סלרי זקוקים לשש שעות לפחות של שמש ואחריהם צל אחר הצהריים בחלק החם ביותר של היום. הירק לא מסתדר טוב במזג אוויר חם וגם זה עלול להשפיע על ייצור הגבעול ועל גדרו.

דישון לא מספק - הירק זקוק גם לחומר אורגני עשיר משמעותית לייצור נמרץ. שורשי הסלרי צומחים רק 6 - 8 סנטימטרים מהצמח ובעומק של 2-3 סנטימטרים, ולכן קרקע אדמה מספקת את עיקר החומרים המזינים לצמיחה. הזן סלרי עם דשן 5-10-10 לפני השתלה. מאלץ לאחר שגדל הצמח 6 אינץ 'עם חומר אורגני ושמלת צד עם דשן 5-10-10 של תה זבל בחודש השני והשלישי לגידול.

סוג הסלרי שגדל - לבסוף, סוג הסלרי שאתה מגדל עשוי להשפיע מעט על צמחי סלרי עם גבעולים דקים. סלרי גבעולים, כאמור, הוא הסוג המיוצר למכירה במכולת ונבחר במיוחד עבור גבעוליו העבים. ניתן גם לגדל סלרי עלים שלו, שהם גם אכילים וטעים. חיתוך סלרי עשיר יותר, עם גבעולים קטנים רבים, עלים נוספים וטעם חזק יותר. אחד כזה, אמסטרדם תיבול סלרי, הוא זן ירושה הנמכר בגזרת העשבים (לא צמחוני). וכן, אנשים מסוימים מגדלים סלריאק, שגדל עבור שורשו הסלעי העגול, לא הגבעולים הדמויים מהסלרי.