מה הם מלפפון: איך לשתול גרגרקינים חמוצים מקסיקניים

מה שנראה ממש כמו אבטיח בגודל בובה, מכונה למעשה מלפפון, אבל באמת אינו מלפפון בכלל? מלפפונים גרגרקין חמוץ, המכונה מלפפון מלמון עכבר ובספרדית, סנדיטה או אבטיח קטן. מהם בדיוק המלפפון ואיזה מידע נוסף על המלמל יכול אנו לחפור? בוא נגלה!

מה הם מלפפון?

ילידי הגידול גרקינס חמוצים מקסיקניים מגיעים ממקסיקו (כמובן) וממרכז אמריקה. הצמח הוא דגימת גפנים חסרת מעצורים עם עלים מחודדים ומשוננים ופירות קטנים (בגודל ענבים) שנראים בדיוק כמו אבטיחים מיניאטוריים.

בטעם, מלפפונים גרגרקינים חמוצים מקסיקניים (צלקת מלוטריה) דומים למלפפון עם טעם רענן, עסיסי. ניתן להשתמש בהם בסלטים, כבושים או טריים בסלטים ללא צורך לקלף את היפים הקטנים.

מידע נוסף על צמח המלמל

מלפפון אינו למעשה מלפפון. ה Cucumis הסוג מכיל בני משפחת הדלעת וכן Cucumis sativus - או מלפפון. קוקלמון הוא חבר בסוג מלותיה, שאינו מלפפון אמיתי - רק כבוד לכבוד, שזכה לקטגוריית המלפפונים בגלל בית הגידול והטעם הדומים לו.

אמנם גידול גרקינס חמוץ מקסיקני היה נפוץ למדי מדרום לגבול, אך עד לאחרונה לא טיפח קוקמלון בארצות הברית. הפופולריות הגוברת של שוקי החקלאים והגינון האישי הביאה פרץ כהוקרה לפינוקים הקטנטנים האלה. מסוקרן? אז בואו ללמוד כיצד לשתול גרגרקינים חמוצים מקסיקניים בגינה הביתית.

איך לשתול חמוץ גרקינס מקסיקני

ניתן לזרוע ישירות ביריות פתוחות עם האבקה הישירה באזורים חמים יותר באפריל או מאי, או להתחיל בבית מוקדם יותר להשתלה מאוחרת באביב. בחר אתר בשמש מלאה.

כדי לזרוע ישירות לגינה, עד 3 ס"מ של קומפוסט לאתר האדמה. זרעו זרעים בקבוצות של שש עם קבוצות המפרידות 12 סנטימטרים זה מזה. זרעים יש לזרוע 2 סנטימטרים אחד מהשני בעומק של כמטר אחד. השקה את הזרעים קלות.

דק את השתילים לגובה של מטר וחצי כשגובה השתילים הוא 4 אינץ '. בחר את השתילים החזקים ביותר וצלף את השאר עם מספריים לגינה. הציב כלוב סביב כל שתיל עם מוט יתד מכל צד של הכלוב פגוע באדמה ומחובר עם חוט גינה. מאלץ בין הכלובים להדחקת עשבים שוטים ולשמירת מים.

להשקות את הצמחים לפחות פעם בשבוע; האדמה צריכה להיות לחה בעומק של עד 3 סנטימטרים. שמלת הצמחים בצד שישה שבועות לאחר השתילה. הסר את התוך והניח פס קומפוסט סביב הכלובים והמים פנימה כדי לאפשר לחומרים המזינים להשרות באדמה סביב השורשים. החלף את התוך סביב הגפנים.

הקציר יתרחש בעוד כ -70 יום כאשר אורכו של הפרי 1 סנטימטרים ימשיך לאורך הסתיו. המלפפון הוא הארדן קר יותר מאשר מלפפון ויש לו עונת יבול מורחבת עם שפע של פירות. זרעים ניתנים להצלה במשך השנה ברציפות מפירות בשלים שנפלו ארצה.

גרגקינס פירותיים ופירותיים ופירותיים הם אפשרות מהנה וטעימה לגנן. הם סובלניים לבצורת, עמידים בפני מחלות ומזיקים, ומתאימים לחללים קטנים יותר שכן ניתן לאמן את הצמח להתבגר - בסך הכל, תוספת מענגת לגינה.