מידע על צמחי טאטסוי - טיפים לגידול צמחי טאטסוי

אם אתה חובב ירקות התינוקות המעורבים מראש ונטועים מראש, רוב הסיכויים שנתקלת בטאטסוי. אוקיי, אז זה ירוק אבל איזה מידע אחר על צמח טאטסוי מעניין נוכל לחפור יחד עם הוראות גידול טאטסוי? בוא נגלה.

מידע על צמח טאטסוי

טאטסוי (בראסיקה ראפה) יליד יפן, שם הוא מעובד מאז 500 A.D. ירוק ירוק אסייתי שייך למשפחת הכרוב של Brassicas. טאטסוי, שנתי בעל צמיחה נמוכה וגדולה עם עלים קטנים, מכונה גם חרדל כף, חרדל תרד או רוזטה בוק צ'וי, מהם הוא קרוב משפחה של. יש להם טעם דמוי חרדל עדין.

הצמח נראה דומה לתרד; עם זאת הגבעולים והוורידים הם לבנים ומתוקים. הצמח בעל העלים הירוקים הייחודיים והדמויי הכף שלו, גדל רק לגובה של סנטימטר, אך הוא יכול להגיע לרגל לרוחב! צמחים קטנים זה משגשג במזג אוויר קריר; הוא יכול אפילו לעמוד בזמני חום עד -15 מעלות צלזיוס וניתן לקצור אותו מתחת לגשם שלג.

כיצד להשתמש בטאטסוי

אז השאלה היא "איך משתמשים בטאטסוי"? כאמור, טאטסוי נמצא לרוב בירקות מעורבים לתינוקות ומשמשים לסלטים, אך ניתן גם לבשל אותו. הוא עשיר בבטא קרוטן, וויטמינים A, C ו- K יחד עם סידן, אשלגן, זרחן וברזל.

לטאטסוי יש טעם דומה לבוק צ'וי, וככאלה, לעתים קרובות הוא מתווסף לצ'יפס. משתמשים בו גם במרקים או מוקפצים קלות כמו עם תרד. העלים היפים גם מכינים פסטו ייחודי.

הוראות גידול טאטסוי

Tatsoi מגדל מהיר, מוכן לקצור תוך 45 יום בלבד. מכיוון שהוא אוהב טמפ 'קרירים יותר, ניתן לשתול אותו גם בסתיו ליבול שני באזורים רבים. למרות שטאטסאי משגשג בסביבות קרירות, טטסוי גדל צריך להיות ממוקם בשמש מלאה באדמה סוחטת היטב.

הכן את אתר הנטיעה על ידי נטייה של 6-12 אינץ 'כדי לשחרר כל אדמה דחוסה. יש לשלב 2-4 סנטימטרים של קומפוסט או זבל לפני הזריעה או להוסיף דשן אורגני מאוזן. זרעו זרעי טאטסוי ישירות לגינה שבועיים-שלושה לפני הכפור הצפוי האחרון באביב.

בעוד שטאטסוי אוהב מזג אוויר קריר, תנאי אביב קפואים עלולים לגרום לצמחים להבריח. מומלץ להתחיל זרעים בתוך שישה שבועות לפני הכפור האחרון ואז להשתיל את השתילים הצעירים לא לפני שלושה שבועות לפני הכפור האחרון.

דקים את הצמחים הצעירים עד לגובה של לפחות 6 ס"מ כשהם גובהם 2-4 ס"מ. השקה את הטאטסוי שלך עם אינץ 'מים בכל שבוע. הנחת שכבה של 2- עד 3 אינץ 'של מרץ עץ קשה תסייע לשמירת מים ולווסת את טמפרטורות האדמה.

ניתן לקצור טטסוי כבר שלושה שבועות מרגע השתילה לירקות התינוק, או לחכות בשבעה השבועות המלאים לקציר העלים החיצוניים הבוגרים של הרוזטה. השאר את שאר הצמח להמשיך ולגדול או לחתוך את הטאטסוי בגובה האדמה כדי לקצור את כל הרוזטה.

נטע זרעי טאטסוי כל שלושה שבועות ליבול רציף. אם יש לך מסגרת קרה, אתה יכול להמשיך לשתול באמצע החורף באזורים מסוימים.

טאטסוי עושה יפה כשנוטע יחד עם ירקות אחרים כמו:

• חסה
• חרדל
• קייל
• אשקרול
• מיזונה
• תרד