טיפול בצמחי Komatsuna: טיפים לגידול ירוקים של Komatsuna

Komatsuna עשוי להיות הירק המוערך ביותר אי פעם. מה זה komatsuna, אתה מברר? אני מעז לומר שרובנו מעולם לא שמענו על גידול ירוקים של קומאטסונה; לא היה לי. המשך לקרוא כדי לגלות שפע של עובדות מעניינות של קומטסונה.

מה זה קומטסונה?

Komatsuna (בראסיקה ראפה var. perviridis) הוא ירוק הארדי להפליא המכונה לפעמים תרד חרדל יפני, למרות שהוא לא תרד אלא בן ממשפחת ברסיקה. זהו דו-שנתי שהוא סובלני לטמפרטורות קרות מאוד כמו גם לחום, אם כי חום קיצוני עלול לגרום לו להתרפק.

הוא מתבגר בעוד 40 יום בלבד, הוא סובלני בצורת וניתן לזרוע אותו ולגדל אותו לאורך כל השנה באקלים רבים. אה, וטיפול בצמחי komatsuna לא יכול היה להיות קל יותר.

מה הטעם של קומטסונה?

הצמח משמש לשני העלים הרכים שלו כמו גם לגבעולי הפריחה שלו וניתן לאכול אותו גולמי או מבושל. ניתן לקצור את העלים בכל שלב וניתן לחתוך אותם אחד בכל פעם או לקחת את הראש כולו. אם אתה לוקח רק כמה עלים, הם יצמחו מחדש ויאריכו את משך הזמן שיש לך לקצור.

טעם הקומטסונה נמצא איפשהו בין שילוב חרדל עדין לכרוב. את העלים הרכים הצעירים ניתן לערבב עם ירקות אחרים לסלטים או להשתמש בעלים בוגרים יותר בצ'יפס מוקפץ.

עובדות Komatsuna נוספות

Komatsuna הוא צורה עלובה של לפת פראית, וסברו כי הוא פותח מפאק צ'וי. ישנם מספר זנים זמינים. קיץ פסטיבל עדיף לשתילה בעונה החמימה, אם כי גם הוא חורף קשה למדי. טורסאן הוא זן נוסף של komatsuna.

Komatsuna עבר גם צלב עם חזיות אחרות כדי ליצור כמה זנים ייחודיים כמו Misome, שהוא הכלאה של komatsuna ו- Tatsoi, ו- Senposai, שהוא צלב של komatsuna וכרוב ראש רגיל.

גידול ירוקים של קומטסונה

התחל זרעים מוקדם בתוך הבית, או זרע זרעים ישירות בגינה. מרבית הזנים גדלים למדי, גובהם 18 עד 18 אינץ ', אך הגודל כולו אנכי כך שניתן יהיה למרוח אותם קרוב יחסית זה לזה.

לפני שתשתול, לעומת זאת, ירקות קומאטסונה זקוקים לחנקן, לכן יש לשנות את האדמה בקומפוסט ולהשתמש בדשן עשיר בחנקן ככל שהצמחים מתבגרים.

בחר אזור שטוף שמש של אדמה סוחטת היטב. שתלו זרעים זה מזה בגודל של 6 סנטימטרים ורזה עד 12 אינץ ’. השתמש בדקיקים בסלטים.

Komatsuna דורש טיפול מועט ביותר בצומח מלבד השקיה עקבית, דשן מדי פעם ואזור נטול עשבים. הם מועדים לחיפושיות פרעושים, ומדי פעם גם זחלים. השתמש בכיסוי שורה צפה כדי לסכל מזיקים אלה.

במשך אספקה ​​רציפה כל השנה, נטע אזורים קטנים ברצף.