טיפול בקינמון ציילון: איך לגדל עץ קינמון אמיתי

אני אוהב את הארומה והטעם של הקינמון, במיוחד כשזה אומר שאני עומד לטרוף גליל קינמון ביתי וחם. אני לא לבד באהבה הזו, אבל האם תהית אי פעם בדיוק מאיפה הקינמון. קינמון אמיתי (קינמון ציילון) נגזר Cinnamomum zeylanicum צמחים הגדלים בדרך כלל בסרי לנקה. הם למעשה עצים קטנים, טרופיים, ירוקי-עד, וזה הקליפה שלהם שמעניקה את הריח והטעם המקסימים של השמנים האתריים שלהם - קינמון. האם ניתן לגדל עץ קינמון אמיתי? המשך לקרוא כדי לגלות כיצד לגדל עצי קינמון וטיפוח קינמון אחר.

עץ קינמון אמיתי

אז אני כל הזמן מזכיר עצי קינמון "אמיתיים". מה זה אומר? סוג הקינמון שנרכש ומשמש בדרך כלל בארצות הברית מגיע מעצי קאסיה. קינמון אמיתי מגיע מגידול קינמון ציילון. השם הבוטני C. zeylanicum הוא לטינית עבור ציילון.

ציילון הייתה מדינה עצמאית בחבר העמים בין 1948 ל 1972. בשנת 1972 המדינה הפכה לרפובליקה בתוך חבר העמים ושינתה את שמה לסרי לנקה. ארץ האי הזו בדרום אסיה היא המקום שממנו מגיע הקינמון האמיתי ביותר, שם מטפחים גידול קינמון ציילון לייצוא.

יש כמה הבחנות בין קאסיה לקינמון ציילון.

קינמון ציילון בצבע חום בהיר, מוצק, דק, ודומה לסיגרים ובעל ניחוח עדין וטעם מתוק.
קינמון קאסיה חום כהה עם צינור עבה, קשה וחלול וניחוח פחות עדין וטעם אדיש.

איך לגדל עצי קינמון

Cinnamomun zeylanicum צמחים, או ליתר דיוק עצים, מגיעים לגובה של 32-49 מטר. עלים צעירים יפהפיים עם גוון ורוד בהופעתם, והופכים בהדרגה לירוק כהה.

העץ נושא אשכולות של פרחים קטנים בצורת כוכב באביב והופך לפירות קטנים וסגולים כהים. הפרי ממש מריח כמו קינמון, אבל התבלין עשוי למעשה מקליפת העץ.

C. zeylanicum משגשג באזורי USDA 9-11 ויכול לשרוד כפור עד 32 מעלות צלזיוס; אחרת העץ יזדקק להגנה.

גדל קינמון ציילון בשמש מלאה עד חלק בצל. העץ מעדיף לחות גבוהה יותר של 50%, אך יסבול רמות נמוכות יותר. הם מסתדרים היטב במכולות וניתן לגזום אותם לגודל קטן יותר של מטר וחצי. נטעו את העץ במדיום עציצי חומצי של חצי כבול וחצי פרליט.

טיפול בקינמון ציילון

כעת, לאחר שנטע את העץ שלך, איזו טיפול נוסף בקינמון נחוץ?

יש לדשן באופן מתון, מכיוון שעודף הדשנים יכול לתרום למחלות שורש כמו גם טמפרטורות מקוררות.

שמרו על לוח זמנים להשקיה עקבי אך אפשרו לאדמה להתייבש בין השקיה.

גזם את הצמח כרצונך כדי לשמור על צורתו וגודלו הרצוי. יש לפקוח על הזמני הנמוכים. אם הם טובלים בשנות השלושים הנמוכות, הגיע הזמן להזיז עצי ציילון כדי להגן עליהם מפני נזקי קור או מוות.