קציר צמחי כשות: מתי עונת הקציר

אם אתה בירה ביתית וגנן, גידול הכשות שלך הוא התקדמות טבעית. כשות הן חרוטי הפרחים הנשיים של צמח הכשות, גפן ארוך ומטפס. הם גם אחד המרכיבים העיקריים בבירה - שנוספו בתהליך הבישול כדי לעזור לשמר את הבירה ולהעניק לה את הטעם המר הקלאסי. עם מספיק מקום, תוכלו לגדל את הכשות בעצמכם ולשים סיבוב מותאם אישית נוסף על הבירה המתבשלת הביתית שלכם. המשך לקרוא כדי ללמוד עוד כיצד ומתי לקצור כשות.

קציר צמח כשות

צמחי כשות צומחים מקני שורש, גבעולים תת קרקעיים בשרניים הניתנים להפרדה לגידול צמחים חדשים. אתה יכול לחפור קני שורש אלה מצמחים קיימים או לקנות אותם מאתרי אספקת חליטה. עליכם לשתול את קני השורש שלכם בתחילת האביב, ובמהלך הקיץ הם יגדלו לגפנים באורך 20 או 30 מטר.

בסופו של דבר, הגפנים יפיקו גביעי פרחים. זה מה שאתה רוצה לקצור. קציר צמח כשות אינו מתרחש ברגע שהפרחים מופיעים. עונת הקציר של הכשות היא כאשר לקונוסים היה קצת זמן להתייבש על הגפן, בדרך כלל אוגוסט או ספטמבר.

כדי להבין מתי לקטוף כשות, לחץ את האצטרובל בעדינות בעזרת האצבעות. אתה רוצה שזה ירגיש קליל וקפיצי, עם יציאה ממנו מוהל דביק. אם זה מרגיש לח ומפוקפק, הוא לא מוכן.

איך לקצור כשות בגנים

ישנן שתי דרכים לביצוע קצירת צמחי כשות. דרך אחת היא לבחור את הקונוסים מהצמח החי כשהם מתבגרים. אם תעשה זאת, אתה אמור להיות מסוגל להאריך את עונת קציר הכשות ולקבל יותר כשות בסך הכל. הבעיה הגדולה בקציר צמחי כשות בזמן שהם חיים היא שהם כל כך גבוהים. אם הגפן שלך הוא 30 מטר, יתכן שלא ניתן יהיה לבחור את כל הקונוסים שלו.

זו הסיבה שאנשים רבים מבצעים את הקציר שלהם בכפית אחת, על ידי כריתת הגפן השלמה וקטילת הקונוסים בגובה הקרקע. לשם כך, חתוך את הגפן שלך בגובה של כשלושה מטרים מעל פני האדמה ומשוך את הגפן הכרותה מטה או מבנה התמיכה שלה.

לאחר קציר צמחי כשות, הפרחים יתחילו להירקב מיד אם לא מייבשים אותם. הדרך הטובה ביותר לייבש פרחי כשות היא להניח אותם על גבי מסך חלון במקום חשוך ומאוורר במשך כמה ימים, ולהפוך אותם מדי פעם. אתה יכול גם לייבש את הכשות שלך בתנור, אך הקפד לא לתת להם להתחמם מ - 60 מעלות צלזיוס.

לאחר ייבוש הכשות שלך, הכניס אותם לשקית אטימה, סחט כמה שיותר אוויר ושמור אותם במקפיא עד שאתה מוכן להשתמש בהם.