זני בזיליקום הדרים: למד כיצד לגדל צמחי בזיליקום הדרים

בזיליקום הוא "מלך העשבים", אבל זה לא רק צמח אחד. צמחי בזיליקום הדרים מוסיפים רמז לפירותיות לעשב זה כבר מענג, והם נהדרים להוספת ניחוח וטעם לגינה, לבית ולמטבח שלכם.

מהו בזיליקום הדרים?

בזיליקום מתוק הוא מגוון של עשב זה שרוב האנשים מקשרים אליו. הוא צומח עלים ירוקים גדולים ושטוחים ובעל ארומה וטעם מתוקים המזכירים אניס, ועם זאת ייחודיים לחלוטין. זה הבזיליקום הקולינרי והאיטלקי הטיפוסי, וזה נהדר, אבל יש אפשרויות אחרות.

בזיליקום הדרים (Ocimum basilicum citriodorum) היא קבוצה של כמה סוגים של בזיליקום הבולטים בניחוח הדרים עדין. הצמחים קטנים מעט יותר מזנים אחרים, וגדלים לגובה של 30 ס"מ.

סוגי צמחי בזיליקום הדרים

ישנם כמה זני בזיליקום הדרים עם הבדלים עדינים בארומה ובטעם שיתאימו בדיוק למה שאתה רוצה לגינה ולמטבח שלך:

• בזיליקום לימון. בזיליקום לימון הוא המגוון הנפוץ ביותר של בזיליקום הדרים וזה שתמצא הכי קל. יש לו ניחוח וטעם עדין לימוני. העלים ירוקים כסופים.
• בזיליקום ליים. זן זה, כפי שהשם מרמז, ניחוח וטעם סיד. זה אולי קשה יותר למצוא, אך כדאי לצוד אותו. העלים ירוקים בהירים.
• בזיליקום של גברת ברנס. מגוון ייחודי זה של בזיליקום כולל שילוב של לימון וליים בטעמו ובניחוחו. העלים ירוקים בהירים והטעם עז.

כיצד לגדל בזיליקום הדרים

גידול בזיליקום הדרים אינו ממש שונה מגידול בזיליקום מתוק. אם כבר יש לכם גן עשבים מצליח, תוכלו פשוט להוסיף בזיליקום הדרים לתערובת. צמחים אלה צומחים היטב במיטות ובמכולות בחוץ או בתוך חלון שמש. צמחי בזיליקום מכל הסוגים זקוקים לניקוז טוב והרבה שמש, אם כי הם יסבלו מעט צל.

אם אתה גדל בחוץ, אל תשתול את הבזיליקום שלך רק לאחר הכפור הראשון. דשן אורגני קל או קומפוסט יעודד צמיחה רבה יותר. מזיקים הם בדרך כלל לא בעיה לבזיליקום, אך ריקבון שורשים הוא. אל תזלזלו בצמחים שלכם וודאו שהם מתנקזים.

חשוב גם לקצור עלים של צמחי בזיליקום באופן קבוע כדי לעודד צמיחה רבה יותר ולצבוט את כל הפרחים כפי שהם מופיעים. העלים לא יטעמו אותו דבר אם הם יתפתחו.

לא תצטער על גידול בזיליקום הדרים בגן העשב הבא שלך או אפילו בתוך מיכל במהלך החורף. הניחוח המענג נחמד במיוחד להיות בבית בחודשים קרים יותר.